منوعات
طريقة عمل الوافل المقرمش لفطور شهي ومختلف وبدون ماكينة
يعد الوافل من أشهر أنواع الحلويات في الوقت الراهن ليس فقط في العالم العربي ولكن على مستوى العالم وتتعدد حشوات الوافل حيث يمكن الحشو بالكريمة والشوكولاتة كما يمكن الحشو بالفواكه مع الشوكولاتة، اليوم من خلال بوابة الصبح سوف نوضح طريقة عمل الوافل المقرمش لفطور سريع وشهي بدون ماكينة.
طريقة عمل الوافل المقرمش بدون ماكينة
من السهل جدًا أن يتم تحضير الوافل المقرمش في المنزل بدون ماكينة، على أن تأتي المقادير على النحو التالي:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- ثلث كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقتان من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- 4 ملاعق من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة 180.
- في بولة مناسبة يتم إضافة كلاً من الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر.
- في وعاء أخر يتم خفق كلاً من البيض والحليب والزبدة والفانيليا.
- إضافة الخليط الأول للخليط الثاني.
- الخفق جيدًا.
- سكب المزيج في قالب وافل بلاستيكي.
- إدخاله إلى الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقدم ساخنًا.
طريقة عمل الوافل بدون بيض
من الجدير بالذكر أن الوافل من المعجنات الغربية التي اشتهرت مؤخرًا في العالم العربي وأصله بلجيكي، والكثير من الأشخاص لا يفضلون البيض لوجود حساسية تجاهه لذلك يمكن تحضير الوافل بدون بيض وفقًا للمقادير التالية:
- كوبين من الدقيق.
- أربع ملاعق من البيكنج باودر.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع ملاعق من الزبدة.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم تجهيز وعاء مناسب من أجل الخفق.
- يتم إضافة كلاً من البيكنج باودر والدقيق والسكر.
- في وعاء منفصل أضف الحليب والزبدة مع الخلط جيدًا.
- يتم وضع خليط الدقيق إلى خليط الحليب.
- ترك العجين لمدة 10 دقائق في مكان دافئ.
- يتم تجهيز ماكينة الوافل.
- وضع الخليط.
- الانتظار لحين يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
