طريقة ومكونات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل بأسهل طريقة

تعد البسبوسة واحدة من أبرز الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع لذا تجد العديد من ربات البيوت يبحثن باستمرار عن طرق تحضيرها كما تُقدم في المحلات ويعود ذلك إلى ارتفاع أسعارها مقارنةً بتكلفتها الحقيقية بالإضافة إلى رغبتهم في ضمان جودتها والمكونات المستخدمة في تحضيرها، لذلك سنستعرض في السطور القادمة خطوات صنع البسبوسة المقاربة لتلك التي تباع في المحلات بأسلوب بسيط وسهل مع مكونات متاحة في كل مطبخ.

مكونات عمل البسبوسة المرملة

تتمثل هذه المكونات في:

• نصف كيلو سميد.
• كوب الا ربع سمنة مذاب.
• كأس إلا ربع حليب دافئ.
• 2 ملعقة عسل جلوكوز.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب جوز هند.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ذرة ملح.
• 3 اكواب من الشراب الساخن (المكون من كوب ونصف من السكر وكوب ونصف من الماء).

طريقة تحضير البسبوسة

• نبدأ أولاً بدمج المكونات الجافة في وعاء والتي تتضمن السميد وجوز الهند والملح والبيكنج بودر.
• في وعاء آخر نضيف السمنة واللبن والسكر وعسل الجلوكوز ثم نضعه على نار هادئة حتى يذوب السكر بشكل كامل بعدها نتركه يبرد قليلاً ليصبح دافئاً.
• نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونقلبه باستخدام الملعقة فقط حتى يمتزج مع تجنب العجن والإفراط في التقليب.
• نضع المكونات في صينية بحجم 28 أو 30 مدهونة بالزيت.
• قومى بتقطيع البسبوسة قبل وضعها في الفرن ويمكنك إضافة المكسرات على الوجه إذا كانت متوفرة مثل اللوز والفول السوداني.
• ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• عند إخراجها من الفرن نقوم بصب الشربات الساخن عليها ثم نتركها لتبرد تمامًا.
• يمكنك تقديمها بدون إضافات أو يمكنك إضافة القشطة أو الفستق المطحون على السطح.
• يفضل تقديم البسبوسة عندما تكون باردة تمامًا.