طريقة عمل كرواسون هش ومقرمش بالزبدة في المنزل بطعم ومذاق لذيذ وشهي
الكثير من الأشخاص يعشقون تناول المعجنات وذلك لأنها تتميز بمذاقها الشهي وقوامها الهش والطري وتناولها بجانب كوب القهوة في وجبة الفطور أو بجانب كوب الشاي، ومن أفضل المعجنات التي تنال اعجاب الكثيرين الكرواسون والذي يتمتع بشهرة كبيرة في العالم وذلك لأن له قوام هش ومذاق لذيذ، ويعد من الوجبات المفضلة لدى الأطفال، و يمكن حشوه بالعديد من الحشوات البسيطة الشوكولاتة والجبن والمربى وغيرها من الحشوات ويمكن تناوله سادة بدون حشوات، في هذا السياق سنتعرف على طريقة تحضير كرواسون هش و مقرمش بالزبدة في المنزل.
طريقة عمل الكرواسون الهش والمقرمش بالزبدة
من الجدير بالذكر أن الكرواسون من أشهر أنواع المعجنات التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم وخاصة الدول الغربية وترغب الكثير من الفتيات والسيدات لمعرفة طريقة تحضيره في المنزل وذلك لأن يتميز بمكونات بسيطة وغير مكلفة.
المقادير
- ¾ كوب من الزبدة الطرية.
- ½ كيلو جرام من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
لحشو الكرواسون
- مكعبات من الشوكولاتة.
- جبن موزيريلا او شيدر حسب الرغبة.
- مربى حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكرواسون الهش و المقرمش في المنزل
لتحضير أشهى و ألذ كرواسون هش و مقرمش بالزبدة و بطعم ومذاق غني ولذيذ فقط قومي باتباع هذه الخطوات:
- في البداية قومي بإحضار وعاء عميق وقومي بوضع الدقيق والسكر والملح والخميرة وقومي بتقليبهم جيدا.
- أحضري وعاء آخر وضعي به البيض و الزبدة وقومي بخفقهم جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة خليط الزبدة والبيض الى خليط الدقيق.
- قومي بوضع الحليب والماء وقومي بعجنهم جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر قومي بتقطيع العجينة وحشوها بالحشوات ولفها على شكل كرواسون.
- قومي برصها في صينية مدهونة بالزبدة أو تبطينها بورق الزبدة.
- ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها وقدميها ساخنا بجانب كوب الشاي الساخن وبألف هنا وعافية.
