مش هتاخد وقت معاكي في التحضير .. خطوات ومكونات عمل كيكة ماتيلدا الرائعة

تبحث معظم الأمهات عن طرق سهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة بمكونات بسيطة واقتصادية مما يساعد في التوفير خصوصاً بسبب ارتفاع أسعار الكيك في المتاجر، تعتبر كيكة الماتيلدا واحدة من أبسط الأنواع التي يمكن تحضيرها بمكونات غير مكلفة لذا سنوضح لكم طريقة إعدادها في المنزل بأقل تكلفة ممكنة.

مقادير عمل كيكة ماتيلدا

تعتبر كعكة ماتيلدا خياراً مثالياً ومكوناتها تشمل ما يأتي:

• في خليط الشوكولاتة هناك كوب إلا ربع من الزبدة.
• كوب من الشوكولاتة الداكنة.
• نصف كوب من الكريمة الخفق.
• للكعكة تحتاج إلى كوب إلا ربع من السكر البني.
• 1 كوب من الكاكاو الخام.
• فانيليا.
• كوب ونصف من الماء المغلي.
• نصف كوب من الزبدة وكوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ثلاثة أكواب وربع من الطحين.
• ملعقة من مسحوق الخبيز وملعقة من صودا الخبز.

طريقة عمل كيكة ماتيلدا

يمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أولاً يتم تحضير خليط الشوكولاتة عن طريق وضع الزبدة والشوكولاتة والكريمة في وعاء ثم وضعه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب جميع المكونات.
• بعد ذلك يترك المزيج في مكان بارد.
• بعد ذلك تأتي مرحلة إضافة السكر البني والكاكاو الخام والفانيليا والماء المغلي إلى وعاء عميق.
• امزجي جميع المكونات واتركي الخليط جانبًا حتى يبرد.
• ثم يتم إعداد وعاء آخر وتوضع فيه الزبدة والسكر والبيض مع التحريك.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا واخلطي جميع المكونات معاً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الخليط السائل إلى مزيج الدقيق وامزجيهم جيداً.
• احضري صينية بحجم مناسب وصبي فيها الخليط أو قسميه إلى صينيتين.
• ضعي الكعكة في الفرن على درجة حرارة ملائمة.
• بعدها أخرجيه واتركيه ليبرد ويفضل وضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• ضعي الشريحة الأولى من الكعكة في طبق التقديم.
• أضف إليها طبقة من الجناش بالشوكولاتة وقم بتوزيعها من الداخل.
• ثم قومي بوضع الطبقة الثانية من الكيك وافرشي باقي كمية الجناش فوقها.
• وزعي الشوكولاتة بالتساوي على الأطراف والسطح.
• في الختام يمكنك تقديم الكعكة.