منوعات
ببيضة واحدة حضري حلوى التشوروز الأسباني في البيت مع صوص الشوكولاته.. فرحي بها أسرتك
التشوروز الأسباني هو حلوى شعبية تتكون من عجينة مقلية ومرشوشة بالسكر والقرفة، يقدم التشوروز مع صوص الشوكولاته الساخن أو الحليب المكثف، هذه الحلوى سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة من المنزل وهى شبيه إلى حد كبير بحلوى بلح الشام التي يتم عمله في مصر والدول العربية، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير التشوروز الأسباني في البيت وبمكونات بسيطة وسهلة.
طريقة تحضير التشوروز الأسباني
المكونات:
- بيضة واحدة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
- سكر وقرفة للتزيين.
خطوات تحضير الحلوى الأسباني
- نضع الماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- نضع الدقيق في وعاء ونخلطه مع الخميرة والملح.
- نصب الماء الساخن على الدقيق ونعجنه جيدا حتى يتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونتركه يسخن.
- نضع العجينة في كيس حلواني مع فوهة نجمية ونقطع قطع بطول 10 سم تقريبا.
- نقلي القطع في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
- نرفع القطع من الزيت ونصفيها من الزيادة.
- نرش السكر والقرفة على القطع ونقدمها مع صوص الشوكولاته أو الحليب المكثف.
طريقة عمل صوص الشوكولاته
- نحتاج إلى 100 غرام من الشوكولاته الداكنة، ونصف كوب من الحليب.
- نضع الشوكولاته والحليب في قدر على نار هادئة ونحركهما حتى تذوب الشوكولاته ويتجانس الخليط سوياً ويكون خالي من التكتلات.
- نرفع القدر من النار ونصب الصوص في كوب أو زبدية ونقدمه مع التشوروز.
هذه الحلوى تشبه كثيراً حلوى بلح الشام ولكن يتم إضافة الشربات عليه أو حشوه بالنوتيلا أو الكريمة البيضاء، يمكنك تجربة الوصفة وأسعدي بها أطفالك وأفراد أسرتك.
