منوعات
البراونيز الإقتصادي.. خطوات عمل كيكة البراونيز الخطيرة وعمرك ما هتشتريها تاني من بره
طريقة عمل كيكة البراونيز الأصلية بدون بيض من الوصفات اللذيذة والشهية الذي يبحث عنها الكثير من الأمهات لتحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد، كما يمكن تجهيزها للمدارس والجامعات كنوع من الحلويات الصحية بدلا من الأنواع الذي يتم تناولها في خارج المنزل ومن المحلات، وطريقة العمل سهلة وسريعة والمكونات أيضا وفي المقال سنقدم لكم الوصفة كاملة.
مكونات عمل كيكة البراونيز
إليكم مكونات عمل كيكة البراونيز وتحضيرها من المحلات أو السوبر ماركت كالتالي:
- ثمن كيلو من الشيكولاتة ويفضل نوع مفضل لديكم.
- نص كوب من الزبدة.
- ثلث من كوب السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو الاسباني.
- ربع كيلو من الحليب.
- رشة من الملح.
مكونات التشريب:
- نص كوب من الشكولاتة المفضلة.
- نصف واحد من الكوب الحليب الساخن.
مكونات الكريمة:
- كيس كريم شانتيه.
- ماء مثلج أو حليب مثلج.
الطبقة الأخيرة:
- نصف واحد من كوب الشوكولاتة.
- نصف واحد من كوب حليب ساخن.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
طريقة تحضير كيكة البراونيز
نقدم طريقة تحضير كيكة البراونيز خطوة بخطوة كالآتي:
- أحضر وعاء كبير.
- انخل الدقيق و البيكنج بودر و الكاكاو مع رشة الملح.
- في وعاء آخر، ضع الشوكولاتة و الزبدة و السكر.
- قم بتسخين المكونات على حمام ماء ساخن حتى تذوب تماما و تتجانس.
- أضف الحليب الدافئ إلى مزيج الشوكولاتة و امزج جيدا حتى يتماسك الخليط.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة.
- اخلط جيدا، وإذا كان الخليط كثيفا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب الدافئ حسب نوع الدقيق المستخدم.
- احضر صينية مقاس 24 سم.
- ادهن الصينية بالزبدة أو الزيت.
- اسكب خليط الكيكة في الصينية المجهزة.
- سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضع الصينية في الفرن و اتركها تخبز لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
- اختبر نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، يجب أن يخرج نظيفا.
- بعد أن تبرد الكيكة تماما، قم بعمل ثقوب صغيرة في سطحها.
- اسقي الكيكة بصوص التشريب لتحصل على نكهة غنية.
- حضر الكريمة وفقا للتعليمات.
- ضع طبقة من الكريمة فوق الكيكة.
- أضف الطبقة الأخيرة من الشوكولاتة المذابة مع الحليب.
- زين الكيكة برقائق الشوكولاتة أو أي زينة تفضلها.
- قدم الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتع بمذاقها اللذيذ.
