منوعات
خطوات تحضير بقلاوة بالنوتيلا بلفة جلاش واحدة بس بأسرع وصفة اقتصادية علي طريقة أكبر الحلوانية
نقدم لكم اليوم واحدة من ألذ وأحلى الحلويات على الإطلاق وهي طريقة تحضير بقلاوة بالنوتيلا، فهي عبارة عن بقلاوة محشية بالمكسرات ومزينة بشيكولاتة النوتيلا، كما تصنف البقلاوة من أنواع المعجنات المورقة التي يشتهر تحضيرها في المطبخ الشرقي وتخشى بحشوات مختلفة فهي تحضير في وقت قصير، كما تحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة وغير مكلفة وتستطيع كل ربة منزل من إعدادها لأفراد أسرتها بدلا من شرائها من محلات الحلويات بأسعار باهظة الثمن وبخطوات سهلة.
مكونات وصفة البقلاوة بالنوتيلا
المكونات الأساسية:
- 1 من لفة الجلاش.
- نصف كوب السمن المذابة.
- نصف كوب من شيكولاتة النوتيلا.
- ربع كوب من مكسرات حسب الرغبة ويمكن استخدام الفستق الحلبي.
مكونات الشربات:
- عدد 1 كوب من السكر الحبيبات.
- ربع كوب من الماء.
- نصف عصير ليمونة.
طريقة عمل البقلاوة بالنوتيلا
- لتحضير الشربات يمزج السكر مع الماء وعصير الليمون في وعاء على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم نخفق الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق حتى يتماسك بعض الشئ ويصبح ثقيل ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
- وبعد ذلك نفرد ورقة من عجينة البقلاوة على سطح المطبخ ومن خلال استخدم عصا طويلة نثبتها على حافة الرقاقة ثم يلف بشكل غير محكم مع ترك آخر 2 سم من الرقاقة دون لف، ونضغط على أطراف الرقاقة التي تم لفها إلى الداخل حتى يصبح فيها ثنيات كثيرة.
- وبعدها نسحب العود الخشبي ثم نلف البقلاوة على شكل دائرة مع تثبيت القاعدة من الأطراف الزائدة، ونضع أساور البقلاوة في صينية الفرن ثم ندهن البقلاوة بالسمن المذاب، وندخل صينية البقلاوة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- وعندما تحصل البقلاوة على اللون الذهبي نخرجها من الفرن ثم تدهن بشراب السكر الذي تم تحضيره من قبل ونتركها لتهدأ، وبعد ذلك نضع شوكولاتة النوتيلا داخل كل اسورة ويمكنك التأكد من توزع النوتيلا عن طريق الاستعانة بعود خشبي حتى توزيع بشكل مناسبة.
- وبالخطوة التالية والأخيرة نبدأ بتزين البقلاوة بالمكسرات أو بالفستق الحلبي، ثم توضع في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم للأطفال أو الضيوف.
