منوعات
مكونات وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة
كيكة الشوكولاتة تُعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي مزيج رائع بين طعم الشوكولاتة الغني والملمس الخفيف الهش الطري، يمكن تقديم هذه الكيكة في المناسبات الخاصة أو التجمعات العائلية أو كتحلية يومية للعائلة، وسواء كنت مبتدئًا في المطبخ أو محترفًا في عالم الحلويات، يمكنك بسهولة تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة باتباع هذه الوصفة البسيطة التي تعتمد على مكونات متاحة في كل مطبخ فهي من الوصفات الاقتصادية اللذيذة.
مكونات كيكة الشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقة صغيرة من البايكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب..
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء المغلي.
طريقة الإعداد
- في البداية، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة أو رشيه بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة بالقالب.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، البايكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- يمكنك استخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية لخلط المكونات الجافة بشكل متجانس.
- أضيفي البيضتين، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وخالياً من الكتلز
- أضيفي الماء المغلي تدريجياً إلى الخليط، وقلبي برفق.
- ستلاحظين أن المزيج سيصبح سائلاً بعض الشيء، وهذا طبيعي، فهو يساعد على جعل الكيكة رطبة وهشة.
- صبي الخليط في قالب الكيك المجهز مسبقاً وأدخليه الفرن.
- اخبزي الكيكة لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا، ويمكن اختبار ذلك بإدخال عود خشبي في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
- يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة أو رش القليل من السكر البودرة على الوجه لتزيينها حسب الرغبة، يمكنك تناول هذه الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة، وبألف هنا.
