منوعات
وصفة رائعة لوجبة مشبعة .. فطائر الطاسة الاقتصادية في المنزل بخطوات سهلة وسريعة
تعد فطائر الطاسة الاقتصادية وجبة سريعة ومغذية تحضر بسرعة دون الحاجة إلى الكثير من المكونات أو الوقت، بفضل سهولة تحضيرها وإمكانية طهيها على الطاسة دون استخدام الفرن أصبحت هذه الفطائر من الوصفات المفضلة للكثيرين خاصة في الأيام التي تحتاجين فيها إلى تقديم شيء شهي ومشبع لعائلتك بأقل التكاليف فتعلمي معنا كيفية تحضير هذه الفطائر بخطوات بسيطة واستمتعي بوجبة لذيذة وشهية تعجب الجميع.
فطائر الطاسة الاقتصادية
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب حليب دافئ.
- حشوات حسب الرغبة (جبنة، زعتر، سبانخ، لحم مفروم، أو أي مكونات مفضلة).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ضعي الدقيق وأضيفي الخميرة، السكر، والملح ثم امزجي المكونات الجافة معًا.
- أضيفي الماء الدافئ والزيت إلى المكونات الجافة وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة طرية، يمكنك إضافة الحليب الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على قوام مرن وسهل التشكيل.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر وتنتفخ.
- أثناء انتظار العجينة حضري الحشوة التي تفضلينها فيمكنك استخدام الجبنة، الزعتر، السبانخ، أو أي حشوات تحبينها.
- إذا كنت تفضلين حشوات اللحوم فيمكنك تجهيز اللحم المفروم المطبوخ مسبقًا مع التوابل.
- بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة باستخدام النشابة.
- ضعي مقدارًا مناسبًا من الحشوة في منتصف كل دائرة، ثم قومي بطيها على شكل نصف دائرة واضغطي على الأطراف جيدًا لإغلاقها.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ادهني الطاسة بقليل من الزيت أو الزبدة وضعي الفطائر على الطاسة.
- اتركي الفطائر تطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج تمامًا.
- تأكدي من طهي الفطائر على نار هادئة لتضمني نضوج العجينة بشكل جيد من الداخل.
- قدمي الفطائر ساخنة ويمكنك أيضًا تقديمها مع بعض السلطات أو الصوصات.
