وصفة منزلية بسيطة وغير مكلفة للفطار والعشاء بدون تخمير .. ألذ فطائر الطاسة الاقتصادية السريعة بطعم رائع

تحضير فطائر لذيذة وسريعة لا يتطلب دائمًا وقتًا طويلاً أو خطوات معقدة، فطائر الطاسة الاقتصادية تعتبر واحدة من أسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها في المنزل بجهد بسيط ومكونات متوفرة، هذه الفطائر رائعة لوجبات الفطور أو العشاء حيث لا تحتاج إلى التخمير وتتميز بخفتها وطعمها الرائع، وفي دقائق معدودة يمكنك تحضير وجبة مشبعة وغير مكلفة ترضي جميع أفراد العائلة بطعم رائع.

فطائر لذيذة وسريعة بالطاسة

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من اللبن (أو الماء).
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من الزبادي (اختياري لإضافة طراوة).
• زيت لدهن الطاسة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح معًا، في وعاء آخر اخفقي البيضة وأضيفي اللبن (أو الماء) والزبادي ثم أضيفي السكر والزيت وامزجي المكونات جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
• أضيفي خليط السوائل تدريجيًا إلى خليط الدقيق وابدئي بعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة وإذا كانت العجينة لينة  يمكنك إضافة القليل من الدقيق، وإذا كانت جافة أضيفي قليلًا من الماء أو اللبن.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم وباستخدام الشوبك افردي كل كرة لتكون على شكل دائري بحجم صغير أو متوسط حسب رغبتك.
• سخني الطاسة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت وضعي الفطائر في الطاسة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتأكدي من طهيها بالتساوي للحصول على قوام هش ولذيذ.
•  قدمي فطائر الطاسة ساخنة مع الحشوات التي تفضلينها، مثل الجبنة، الزعتر، العسل، أو أي حشوة مفضلة لديك ويمكن تقديمها أيضًا كوجبة خفيفة أو بجانب طبق رئيسي.