سريعة وهتنجز معاكي كتير… طريقة سريعة ومبتكرة لتوفير الكوسة والباذنجان بدون مقوار وبمكون واحد في مطبخك

 جميع ربات المنزل عامة والذين يلتحقون بأحد الوظائف خاصة يعانون من الوقت الذي يهدر أثناء تقوير كلًا من الكوسة والباذنجان ويبحثون بشكل مستمر عن طرق سهلة وبسيطة لعملهم، لذلك في مقالنا هذا سوف نوضح لكم طرق مبتكرة وعصرية للتقوير في عدة دقائق ودون الحاجة لاستخدام المقوار أو أي أداء أخرى معقدة من أجل توفير الوقت والجهد عليهم.

طريقة فعالة لتكوير الكوسة والباذنجان بسرعة 

وقبل التعرف على خطوات التقوير السريعة سوف نوضح لكم الأدوات المستخدمة والتي توجد بكل منزل، وهي:

• شوكة لتعمل على إخراج اللب من الخضروات بسهولة.
• سكين حاد ذات شفرة طويلة ورفيعة لتيسر من عملية التقوير.

خطوات تكوير الكوسة والباذنجان 

وإليكم الخطوات التي يجب اتباعها لكي تقوم بتقوير الكوسة والباذنجان بكل سلاسة:

• قم بتنظيف الخضار (الكوسة والباذنجان) ثم غسله بالماء والخل جيدًا للتخلص من المبيدات الحشرية والأتربة العالقة به.
• اقطع كلًا من الجزء العلوي والسفلي الخاص بالكوسة والباذنجان ليتكون فتحة مناسبة تستخدم في التقوير.
• ثم أبدأ بالتقوير عن طريق ادخال السكينة في فتحة التي تكونت في الخضار وحركها بشكل دائري لأسفل حتى تصل إلى القاع.
• احضر الشوكة من أجل التخلص من اللب المتبقي بسهولة، وفي حالة أن اللب ملتصق تستطيع إدخال الشوكة بحزر وسحبه للخارج.
• قم باستخدام هذه الطريقة مع كافة الخضروات (الكوسة والباذنجان) المتبقية والتي تريد تجهيزها.

نصائح مهمه عند طبخ الخضراوات

• يجب غسل الخضروات جيدا قبل الطبخ
• يجب تنقيه هذه الخضروات بعنايه من السوق حتى لا تتعرضي للاصابه بالامراض
• يجب إختيار نوع الخضار الطازه.
• انقعي هذه الخضروات في الماء والخل عده دقائق لقتل البكتيريا والميكروبات.
• قومي بتنشيف هذه الخضروات قبل الاستخدام.
• احفظيها في الثلاجه بشكل جيد.