وصفة خفيفة ولذيذة لجميع المناسبات بأقل التكاليف .. أسهل كيكة شوكولاتة بالخلاط مثل الجاتوه

تعد كيكة الشوكولاتة بالخلاط واحدة من أسهل وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة وهذا ما يجعل هذه الوصفة مميزة هو مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السريعة التي تناسب جميع المناسبات، سواء كانت لتقديمها لضيوفك أو لعائلتك في أي وقت، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها الرائع بالشوكولاتة، وستصبح هذه الكيكة من الحلويات المفضلة لديك والتي يمكنك تحضيرها بأقل مجهود وأفضل نتيجة.

كيكة بالشوكولاتة بالخلاط

المكونات:

• 2 بيضات.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• 1 و 1/2 كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• ابدئي بوضع البيض، السكر، الفانيليا، والزيت في الخلاط وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة واخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.
• بعد أن يمتزج الخليط أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط سلسًا.
• في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح معًا لضمان خلو الخليط من التكتلات.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى الخلاط تدريجيًا أثناء تشغيله على سرعة منخفضة واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط بالكامل.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت، ثم رشي عليه قليلًا من الدقيق لتجنب التصاق الكيك، وصبي الخليط في القالب بالتساوي.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك بالكامل، ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي فإذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.
• اتركي الكيك ليبرد قليلًا بعد إخراجه من الفرن، ثم قومي بتقطيعه وتقديمه مع القهوة أو الشاي، أو حتى مع طبقة من الكريمة أو صوص الشوكولاتة.