أسرع وأسهل وصفة لتبهرين عائلتك .. الكيكة الرخامية اللذيذة بشكلها الجميل وطعمها الشهي بالخلاط

تعتبر الكيكة الرخامية واحدة من أشهى الحلويات التي تجمع بين طعم الفانيليا والشوكولاتة في مزيج متجانس ولذيذ، ما يميز هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها لتصبح جاهزة في وقت قصير وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، سواء كنت ترغبين في تقديمها كتحلية أو كوجبة خفيفة مع الشاي فإن هذه الكيكة ستبهر عائلتك وتملأ المنزل برائحة شهية وإليك الطريقة خطوة بخطوة لتحصلي على كيك رخامي رائع بتداخل مثالي بين نكهات الشوكولاتة والفانيليا.

الكيكة الرخامية

المكونات:

• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في البداية ضعي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط واخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط كريمي وخفيف وأضيفي الزيت والحليب واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وبعد ذلك أضيفي المكونات الجافة إلى الخلاط تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تتجانس العجينة وتصبح خالية من التكتلات.
• قسمي الخليط إلى قسمين متساويين اتركي قسمًا كما هو بالفانيليا، وأضيفي الكاكاو إلى القسم الآخر وامزجيه جيدًا حتى تحصلي على خليط الشوكولاتة.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق. ثم قومي بسكب خليط الفانيليا والشوكولاتة في القالب بالتناوب على شكل طبقات أو دوائر، للحصول على الشكل الرخامي الجميل.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا. استخدمي عود خشبي للتأكد من نضج الكيك.
• بعد إخراج الكيك من الفرن اتركيه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه، وقدميه مع كوب من الشاي أو الحليب واستمتعي بها.