طريقة عمل كرات البطاطس المقلية مقرمشة ولذيذة وأطفالك حيعشقوها

تعد كرات البطاطس من الأكلات الخفيفة التي يمكنك تقديمها للأطفال كوجبة غذائية متكاملة تحتوي على عناصر غذائية عديدة مفيدة لصحة الجسم، وهي من الأكلات لذيذة الطعم والرائحة وقوامها مقرمش، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وهي من الأطعمة المفضلة لدي الكثير من الناس، وتقدم بجانب السلطات والمقبلات اللذيذة التي تعطي لها طعم ومذاق رائع، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كرات البطاطس المقلية

تتكون كرات البطاطس من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –

• 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة كبيرة الحجم.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 5 ملاعق من الحليب السائل.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1.  نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء ونتركها على النار حتى تغلي.
2. نضيف البطاطس ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تمامًا.
3. نصفي البطاطس جيدًا، ثم نقوم بتقشيرها ونضعها في وعاء عميق ونهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4. نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والفلفل، والبيض، والحليب، ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
5. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم نغلفها بالبقسماط قبل قليها حتى تصبح مقرمشة.

طريقة تسوية كرات البطاطس

نحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت الغزير، ثم نضعها على النار ونتركها حتى تسخن جيدًا، ثم نقلي كرات البطاطس في الزيت الساخن مع مراعاة تقليبها حتى تتحمر من جميع الجهات ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الكرات المقلية من الزيت الساخن ونضعها على منديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد، ثم نقدمها ساخنة وبألف صحة وهنا بجانب المقبلات اللذيذة.