خطوة بخطوة.. طريقة عمل الحجازية زى المحلات بأسهل الخطوات بطعم ولا أحلى في البيت
تعد الحلويات خيارًا شهيًا يفضله الكثير من الأشخاص، حيث توفر لنا كمية كبيرة من الطاقة بفضل احتوائها على سكر الذي يمدنا بالحيوية، ومن بين الحلويات المحببة للجميع، تأتي في مقدمتها حلوى الحجازية التي حققت شهرة كبيرة بين عشاق الحلويات، يمتلك هؤلاء الأشخاص الذين يفضلون تناول الحلويات بكميات وفيرة، ذوقًا خاصًا يميزهم عن غيرهم في اختياراتهم الحلوة.
طريقة عمل الحجازية اللذيذة بأبسط المكونات
لدينا لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل الحجازية في المنزل، حيث يمكنك تحضيرها بمقادير بسيطة وبتكلفة منخفضة، تعتبر الحجازية من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك صنعها بنفسك بمذاق رائع، وبذلك يمكنك تجنب شراءها جاهزة وتوفير الميزانية الخاصة بك، سأقدم لك الطريقة الكاملة لتحضير الحجازية في المنزل بطريقة مفصلة.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب سميد
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 كوب زبدة ذائبة
– 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
– 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– حبة بيضة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والسكر والملح وخميرة الحلوى جيدًا.
- أضيفي الزبدة المذابة وماء الزهر والبيضة، واعجني المكونات حتى تتجانس وتتكون عجينة لينة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- استخدمي شوكة لتشكيل نقوش على الكرات الصغيرة، وذلك لإضفاء المظهر الجميل على الحجازية.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح الحجازية ذهبية اللون.
- بعد أن تنضج الحجازية، قومي بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
- قدمي الحجازية في طبق تقديم جميل، ويمكنك تزيينها بالسكر الناعم أو رشة من القرفة حسب الرغبة.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك صنع الحجازية اللذيذة في المنزل بنفسك بتكلفة منخفضة وبمذاق رائع. استمتعي بتقديمها لأسرتك وأحبائك واستمتعوا بالحلوى الشهية هذه.
