“متعيهم بأحلى طعم” طريقة عمل الكيك الرخامي في الخلاط
الكيك الرخامي في الخلاط الكهربائي يمكنك عمله بسهولة للاستمتاع بمذاق جميل للكيك، فكيف يمكنك عمل الكيك الرخامي في البيت؟ هذا ما نستعرضه لكم فيما يلي تابع للمزيد من التفاصيل، فإن الكيك من بين أهم الوصفات والحلويات الغربية التي يمكن تحضيرها بسهولة إعدادها في البيت والاستماع بتناولها مع كوب من المشروب الساخن، نوضح لكم المقادير وطريقة التحضير.
طريقة عمل الكيك الرخامي في البيت
لعمل الكيك الرخامي في البيت فأنت بحاجة إلى تحضير المقادير التالية:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزيت.
- 1 كوب من الحليب.
- 3 حبات بيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 3 أكواب إلا ربع من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
بالخلاط الكهربائي يتم وضع كل من الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا معًا في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط لمدة 3 دقائق تقريبًا، ثم ضع الخليط السائل في وعاي عميق.
فوق الخليط أضف الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح تدريجيًا، ويتم التقليب جيدًا حتى اختفاء الدقيق، ثم خذ من الخليط ثلثه وأضف الكاكاو الخام الذائب في ربع كوب من الماء وامزج جيدًا.
ضع نصف كوب من الخليط الأبيض في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم ضع فوقها خليط الكاكاو ثم الخليط الأبيض ثم الكاكاو وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
تدخل بعد ذلك الصينية الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية وتترك فيها لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة وتترك حتى تمام النضج، ثم تخرج وتترك حتى تبرد ويتم تحضير الصوص الذي تحبه سواء كان صوص الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة البيضاء أو حتى يمكنك رشها بالسكر السنترفيش وتقديمها أو تزيينها بوضع كرات من الكريم شانتيه أو شكل دائري، وتقدم وبالهناء والشفاء.
