طريقة عمل فطائر الطاسة الاقتصادية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

فطائر الطاسة من الأكلات الشعبية اللذيذة المنتشرة في جميع البلاد وتقدم في المطاعم بكثرة، وهي شهية ولذيذة الطعم، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة ولا نجد صعوبة في عملها، كما تتميز بقوامها المقرمش الهش، ويمكن حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل الجبنة والمربي والعسل وتقدم عل وعلى وجبة الإفطار أو العشاء، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطائر الطاسة الاقتصادية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر الطاسة الاقتصادية

تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• بيضة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الطاسة الاقتصادية بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلى: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم كوب الحليب الدافئ ونتركهم جانبا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه البيض ونقلب ثم نضيف الدقيق والملح ونقلب المكونات مع بعض جيداً.
3. نضيف الزيت ونعجن المكونات بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة غير لاصقة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

طريقة تشكيل فطائر الطاسة

نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم نفردها على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق، ثم نحضر طاسة ونضع بها كمية قليلة من الزيت النباتي ونضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن تماماً، ثم نضع بها الفطائر ونتركها حتى تنضج من الجهتين، ثم نقوم بإخراج الفطائر من الطاسة ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تحشي بالحشوات المفضلة مثل الجبن أو المربي والعسل ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.