هتخزني الشبت والبقدونس والكزبرة بسهولة.. وهتفضل طازجة لشهر واكتر في الثلاجة

يعد الشبت والبقدونس والكزبرة من الأعشاب العطرية التي تضيف نكهات مميزة وشهية للعديد من الأطباق سواء أُضيفت إلى البطاطس المهروسة، المحشية، أو الكفتة، فإن استخدامها يمنح الأطعمة طعما لا يقاوم ومع ذلك، يواجه البعض صعوبة في الحفاظ على هذه الأعشاب طازجة لفترة طويلة في هذا المقال، سنتعرف على أفضل طريقة لتخزين الشبت والبقدونس والكزبرة، بحيث تبقى طازجة كما لو أنها قطفت للتو.

الطريقة الصحيحة لتخزين الشبت والبقدونس والكزبرة

لضمان احتفاظ الأعشاب بنكهتها وفوائدها الصحية لأطول فترة ممكنة ينصح باتباع الخطوات التالية:

• قم بجمع الكمية المطلوبة من الشبت البقدونس، والكزبرة، وتأكد من إزالة أي أوراق تالفة أو شوائب عالقة.
• اغسل الأعشاب جيدا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والغبار، ثم ضعيها في مصفاة حتى تجف تماما.
• استخدم مناديل ورقية لتجفيف أي ماء زائد على الأوراق فالرطوبة قد تؤدي إلى تلفها سريعا.
• لف كل نوع من الأعشاب بشكل منفصل في مناديل ورقية، ثم ضعها داخل أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.
• احتفظ بالأكياس في الثلاجة وستظل الأعشاب طازجة لمدة تصل إلى شهر أو أكثر.

أبرز فوائد الشبت والبقدونس والكزبرة

تمتاز هذه الأعشاب باحتوائها على الكثير من الفوائد الصحية وهي كما يلي:

• تمنح نكهة مميزة عند اضافة هذه الاعشاب للاطعمة المتنوعة.
• تتضمن هذه الأعشاب على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، كفيتامين C وفيتامين A، مما يقوي من مناعة الجسم ويعزز ويحسن من عملية الهضم.
• تساهم هذه الأعشاب في التخلص من كافة السموم وتساهم في الحصول على الوزن المثالي.