بالطريقة الأصليه حضري كيكة طاقية السلطان في الفرن بمكونات اقتصادية في عشرون دقيقة فقط

كيكة طاقية السلطان هي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع ومظهرها الجذاب، وهي من الحلويات التي ترتبط بالاحتفالات والمناسبات السعيدة، وتتكون كيكة طاقية السلطان من عجينة بريوش مقسمة إلى قسمين، أحدهما أبيض والآخر أسود، حيث يتم لف العجينة البيضاء فوق العجينة السوداء على شكل رول، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وترص في صينية فرن، وتُخبز حتى تنضج.

مقادير عمل كيكة طاقية السلطان

• 3 أكواب وربع دقيق.
• 1 كوب سمنة أو زبدة مذابة.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• بيضة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• حبيبات فستق مفرومة للتزيين.

طريقة التحضير كيكة طاقية السلطان

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة.
2. في وعاء آخر، اخفقي السكر والسمنة أو الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. أضيفي البيضة وماء الزهر والفانيليا إلى الخليط السابق، واخفقي جيدًا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر، واخفقي حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
6. في أحد القسمين، أضيفي الكاكاو، واخلطيه جيدًا.
7. افردي كل قسم من العجينة على شكل مستطيل.
8. ضعي العجينة البيضاء فوق العجينة السوداء، ولفيها على شكل رول.
9. رصي قطع الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
10. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.
11. زيني الكيك بالقطر أو الشوكولاتة المذابة أو حبيبات الفستق.
12. للحصول على كيكة طريّة، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى العجينة.

كيكة طاقية السلطان هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، وتتميز بمظهرها الجذاب الذي يشبه طاقية السلطان، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، ومن الجدير بالذكر أن هذه الكيك هشة وطرية ومكوناتها مضبوطة لذا حضريها بكل سهولة.