بدون مواد حافظة بأسهل وأبسط طريقة .. مكعبات مرقة الدجاج ماجي في المنزل

تعد مكعبات مرقة الدجاج واحدة من أهم المكونات الخاصة بتحضير كل الوصفات حيث أنها تعطي نكهة قوية ومميزة، وبدلاً من شرائها من الخارج من السهل أن يتم تحضيرها في البيت بدون أي مواد اقتصادية، لذلك خلال الأسطر التالية سنوضح طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج ماجي.

مكونات مكعبات مرقة الدجاج في البيت

من الجدير بالذكر أن مرقة الدجاج من اشهى النكهات التي يتم إضافتها إلى الوصفات المختلفة ومن الصعب الاستغناء عنها، ومن أجل تحضيرها في البيت لابد من توافر المكونات التالية:

• مقدر من شوربة الدجاج المسلوق.
• ملح وفلفل.
• بهارات حسب الرغبة.
• ثوم مفروم.
• بصل مفروم.
• ربع ملعقة من الكاري.
• خضروات مفرومة مثل الشبت والكرفس والبقدونس.

خطوات التحضير

من أجل تحضير مرقة الدجاج في البيت بطريقة ناجحة لكي تكون مثل الجاهزة وأفضل لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في الخلاط الكهربائي يتم وضع الشوربة مع كل المقادير التي تم ذكرها في الأعلى.
• الخلط جيدًا.
• وضع الخليط في وعاء مناسب على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• ضرب المكونات جيدًا في الخلاط مرة أخرى.
• تفريغ الخليط في وعاء مكعبات الثلج وإدخالها إلى الفريزر كي تتجمد.
• بعد ذلك تكون جاهزة للاستخدام في أي وقت.

علمًا بأن مرقة الدجاج يتم إدخالها في عدد كبير من الوصفات عند تحضر الفراخ وعند تحضير صينية البطاطس وعند تحضير الصلصة وعند تحضير شوربة الخضار لذلك لا غنى عنها.