يمكنك تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها.. طريقة تحضير سجق بالخضار والجبنه

يعد طبق السجق بالخضار والجبن من من أسهل وأسرع الوجبات التي يفضل الكثير منا يحب تناولها على وجبة الإفطار أو الغداء طبق السجق بالخضار يعد وجبة كاملة مليئة بالمواد الغذائية المفيدة وتتميز بطعمها اللذيذ، كما أنه يمكن تقديمها مع السلطة لزيادة القيم الغذائية ومساعدة على الهضم حيث أن السلطة مغذية ولذيذة ويمكن أيضا تقديمها مع الأرز بالبصل وبعض الأطباق المفضلة، لذا لتتمكن من تحضير طبق رائع من السجق بالخضار فقط كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التى سيتم ذكرها.

مكونات تحضير سجق بالخضار والجبنه

• نصف كيلو من السجق.
• فلفل رومي مقطع إلى شرائح حسب الرغبة.
• فلفل ألوان المتواجد حسب الرغبة.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة لجوانح.
• 2 طماطم متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• جبنة موزاريلا أو شيدر ورومى.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان ويمكن الاستغناء عنها فى حالة عدم تواجده.
• توابل من فلفل وملح وكمون وبابريكا.
• القليل من الزيت النباتي.
• كزبرة للتزيين.

  

طريقة تحضير سجق بالخضار والجبنه

في البداية يجب تقطيع السجق إلى قطع صغيرة حتى يسهل أكلها وينضج بشكل أسرع من وضعه بشكله التقليدي كما أن طريقة السجق بالخضار تفضل أن يكون مقطع الى قطع صغيرة للغاية واستكملي خطوات الوصفة كالتالي:

• على طاسة ساخنة قومى بوضع القليل من الزيت النباتي وضيفى إليهم قطع البصل و قومى بالتقليب حتى تحصلي على اللون الذهبى.
• قومى بإضافة السجق إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى ينضج ويتغير لونه، حينها يمكنك اضافة الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة وقومي بتغطيتها لمدة دقيقة واحدة.
• قومى بالتقليب ثم الان تأتي مرحلة التوابل قومى بوضع الفلفل الاسود والكمون والبابريكا وتوابل اللحمة واي نوع توابل تفضليها انتى.
• يتم وضع الفلفل في آخر مرحلة وتركه لمدة دقيقه واحده حتى يدبل الفلفل ثم نقوم بعده بوضع الجبن على الوجة من الاعلى لتزيين السجق وتغطيته لمدة دقيقتين حتى يسيح الجبن ويتجانس مع السجق.
• يمكن اضافة الكزبرة من الأعلى للتزيين و الحصول على شكل طبق رائع ومميز.
• يمكن تقديم الطبق مع الخبز الطازجة على الفطار مع بعض الخضار الطازجة.