وفري ودبري وأعملي أحلى الحلويات.. كيكة الفانيليا الإقتصادية بدون بيض هشة ومرتفعة وطعمها جنان لا يقاوم

الكيك من أهم الحلويات التي لها شعبية كبيرة جدًا في العديد من البلدان، ويعشقها الكبار والصغار، دائمًا ما تحب كل ربة منزل التفنن في تحضيرها بأجمل شكل، واليوم في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير كيكة الفانيليا الرائعة الهشة والخفيفة بدون استخدام البيض، وذلك لسهولة تحضيرها وتوفيرًا في التكاليف، مع الحصول على أجمل طعم وشكل، وخطوات سهلة ومحددة، تابعونا في السطور القادمة للتعرف على خطوات التحضير.

طريقة عمل كيكة الفانيليا بدون بيض

بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي لأفراد أسرتك أشهى الحلويات الخفيفة، يمكن تقديم هذه الكيكة كوجبة إفطار مع كوب من الشاي في الصباح، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:

المكونات:

• كوب كبير من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• كوب من السكر.
• أربع ملاعق من الزبادي.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة من بشر قشر البرتقال أو الليمون.
• رشة بسيطة من الملح.

طريقة التحضير:

• في البداية، احضري الخلاط وأضيفي بداخله المكونات السائلة التي تتمثل في الزيت، الزبادي، والسكر، واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي الحليب واخلطي مرة أخرى مع إضافة الفانيليا وبشر البرتقال أو الليمون، وواصلي الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق ثم أضيفي إليه البيكنج بودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
• اخلطي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس، ثم أضيفي المكونات السائلة إليها برفق، مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس وسلس.
• في قالب مناسب مقاس 20 سم، صبي الخليط وأدخليه الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. اتركي الكيكة في الرف الأوسط حتى تنضج تمامًا لمدة 45 دقيقة.
• بعد النضج، أخرجي الكيكة واتركيها لتبرد تمامًا، ثم زينيها بالصلصة المناسبة سواء كانت شوكولاتة، كراميل، أو كريمة الشانتيه حسب الرغبة.
• بعدها قطعيها وقدميها وبالهنا والشفا.