صحي وهيجي كل أسرتك .. اعرفي طريقة عمل خبز الزيتون بثلاث أكواب دقيق وكوب حليب

خبز الزيتون هو نوع من المعجنات السريعة التي تحضر بكثرة ويتميز بمظهره وطعمه الشهي، يتكون من خليط من الدقيق ممزوج بشرائح الزيتون التي تضفي عليه نكهة مميزة وتزيد من قيمته الغذائية مما يجعله مفيداً لصحة الجسم ويعتبر من أفضل المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل حيث لا يحتاج إلى مكونات كثيرة وطريقة إعداده سهلة وبسيطة، سنستعرض عبر موقعنا طريقة إعداد خبز الزيتون الصحي بخطوات سهلة يمكن تنفيذها في المنزل.

مكونات عمل خبز الزيتون الصحي

يتكون الخبز من مكونات سهلة وبسيطة يمكن العثور عليها في المنزل وسنتعرف عليها كما يلي:

• ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كأس من الزيت النباتي.
• كوب من الزيتون المقطع إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• بيضة واحدة.
• لدهن الوجه صفار بيضة.
• 2 ملعقة حليب.
• شظايا من الزيتون لتزيين الوجه.

طريقة تحضير الخبز بزيت الزيتون

سنستعرض طريقة إعداد خبز الزيتون الصحي بخطوات سهلة في المنزل كما يلي:

• نضيف الحليب والزيت والسكر والخميرة و نمزجهم معاً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة بشكل جيد.
• نقوم بإضافة الملح والدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
• ثم نضيف شرائح الزيتون ونعجنها جيداً حتى تمتزج مع العجينة ثم نغطيها بالنايلون.
• نترك الوعاء في درجة حرارة الغرفة ليتخمر العجين ويرتفع لمدة 30 دقيقة.

طريقة تسوية خبز الزيتون

• نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
• ثم نقوم بتشكيلها على هيئة أقراص دائرية بسمك 1 سنتيمتر.
• نضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم الكرات بشكل جيد.
• نقوم بخلط بياض البيض مع الحليب في وعاء حتى يتجانس الخليط ثم نزين الأقراص بهذا الخليط حتى يلتصق بها بشكل جيد.
• نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز ويأخذ اللون الذهبي.