منوعات
طريقة ومكونات تحضير كساديا الدجاج في البيت بدون تكلفة والنتيجة مبهرة
الكاساديا بالدجاج هي واحدة من الوصفات الشهية التي تعد في المطبخ المكسيكي وستمثل تجربة طعام مميزة تعجب الجميع هذا الطبق ذو الأصول المكسيكية يتم تحضيره عادةً باستخدام الجبنة والدجاج لكن يمكنك استخدام مكونات متنوعة بدلاً من التقليدية، تعتبر الكاساديا نوعاً من التاكو الشهير في المكسيك وتتكون بشكل أساسي من خبز التورتيلا والجبن والفاصوليا والذرة واللحوم، انتشرت طريقة تحضيرها في العديد من الدول خاصةً في أمريكا حيث أصبحت تعد كأحد المقبلات الشهيرة وتتمتع هذه الوجبة بقيمة غذائية مرتفعة سنقدم لكم طريقة تحضير كاساديا الدجاج اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل كساديا الدجاج
من هنا يمكنك التعرف على مكونات تحضير هذه الوجبة اللذيذة وهي كالتالي:
- ربع كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 12 رغيف من خبز التورتيلا.
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- كمية كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- نصف ملعقة كبيرة من توابل الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير كاساديا الدجاج
فيما يلي كيفية التجهيز:
- نأخذ قدراً ونضعه على النار ثم نضيف الزيت وعندما يسخن نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.
- بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والثوم ثم نقوم بالتقليب جيداً حتى يتحول لون الدجاج إلى الذهبي.
- ثم نغطي الوعاء ونضعه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويقل السائل.
- بعد ذلك افردي رغيف التورتيلا ثم ضعي الدجاج على نصف الرغيف ووزعي أنواع الجبن فوق الدجاج ثم ضعي الرغيف في شكل نصف دائرة.
- ثم قومي بتسخين مقلاة غير قابلة للصق وضعي الكاساديا فيها.
- بعد ذلك ضعي مقلاة أو وعاء فوق الرغيف واتركيه لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.
- ثم قومي بتقليب الرغيف على الجهة الأخرى واتركيه لمدة دقيقتين ثم قطعيه إلى نصفين وضعي السندويشات في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع السلطة بالعافية والشفاء.
