بخطوات سهلة وبسيطة تعرفي على طريقة تحضير الأرز بالكركم وجوز الهند

وصفة اليوم هي واحدة من الوصفات المحبوبة لدى الكثير من الناس حيث يطلبها الجميع، سواء صغاراً أو كباراً إنها وصفة الأرز بالكركم وجوز الهند التي دائماً ما نتناولها في المطاعم ونعجب بمذاقها الرائع ورغم أننا نحضرها في المنزل فإن الطعم غالباً ما يكون مختلفاً لكن اليوم وباتباع طريقتنا والخطوات والمقادير سنقوم معاً بإعداد ألذ طبق أرز بالكركم وجوز الهند ينافس المطاعم الراقية، من المعروف أن الكركم يساهم في تطهير الجسم من السموم ويرجع ذلك إلى مادة الكركمين التي تحمي الكبد من هذه السموم كما أن جوز الهند يساعد على تهدئة وترطيب البشرة بعمق مما يمنحك بشرة ناعمة ولامعة وصحية، لذا هيا بنا لنعد ألذ وصفة أرز بمكونات جديدة ومذاق رائع.

مكونات طبق الأرز بالكركم وجوز الهند

تتمثل عناصر تجهيز الوصفة في:

• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون بشكل ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كذلك نصف كوب من الماء.
• علبة من حليب جوز الهند.
• ربع كيلو من الأرز البسمتي.

طريقة تحضير الأرز بالكركم وجوز الهند

• في مصفاة ذات ثقوب صغيرة نضع أرز البسمتي ثم نقوم بغسله جيداً وبعد ذلك نتخلص من الماء الزائد.
• في قدر كبير وعميق نقوم بإضافة الرز البسمتي وننقعه لفترة من الوقت ثم نضيف حليب جوز الهند والماء والكركم والملح.
• ثم نخلط المكونات بشكل جيد بعد ذلك نقوم بتغطية القدر.
• نقوم بغلي كافة المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين فقط.
• تحركي قليلاً بحذر وقللي درجة الحرارة إلى المنخفضة.
• نغلق الغطاء على القدر ونترك الأرز يطهى لمدة 10 دقائق إضافية.
• أزيلي الأرز من على النار واتركيه ليبرد لبضع دقائق ثم صبيه وقدميه ساخناً وبالهناء والشفاء.