طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن من الألف إلى الياء بتتبيلة مميزة

نقدم لكم شرح تفصيلي حول طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن في البيت، لتحصيلي على مذاق مختلف بنكهر جديدة ورائعة للفراخ، دائما احرصي على التنويع في وصفات الدجاج؛ لفتح شهية الأطفال وتشجيعهم على تناول الطعام الصحي في المنزلن فالأطفال في الوقت الحالي ينشغلون بالوجبات الجاهزة السريعة، ويرفضون تماما الطعام المُعدّ في المنزل، لذلك نقدم لكي اليوم وصفة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل بكل سهولة، فلا تحتاجين إلى شواية، فقط فرن البوتجاز يساعدك على تجهيز وصفة مميزة ومذاق لا يقاوم.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

تتكون تتبيلة الفراخ المشوية من الزبادي وماء البصل والتوابل وعصير الليمون في الأساس، ولكن هناك بعض الإضافات التي تعطي مذاق مختلف، ولكن انتبهي ترك الفراخ في التتبيلة فترة أطول يعطي نتائج أفضل.

المكونات

• فرخة متوسطة الحجم مُقطعة.
• بصلة مفرومة ناعم جدا.
• فصين من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم ناعم جدا.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثوم بودر وبصل بودر.
• عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ملعقتين كبيرتين من الكاتشب.

الطريقة

1. بعد نقع الفراخ في محلول ملحي مضاف إليه عصير ليمون للتخلص من الزفارة.
2. احضري وعاء كبير ومناسب لحجم الفرخة، ثم اخلطي التوابل مع المستردة والكاتشب والبصل والثوم والفلفل الأحمر المفروم جيدا.
3. أضيفي الزيت وعصير الليمون، ثم قلبي جيدا حتى تتداخل المكونات معا وتتكون تتبيلة مميزة براحة لا تُقاوم.
4. باستخدام السكينة اعملي فتحات في الفرة، وخاصة قطعة الصدر لضمان النضج وامتصاص التتبيلة بشكل أفضل.
5. اتركي الفراخ بالتتبيلة أطول فترة ممكنة بحيث لا تتعدى 12 ساعة في الثلاجة.
6. رصي قطع الفراخ في صينية مناسبة للحجم، ثم أضيفي التتبيلة فوق الفراخ.
7. شغلي الفرن ثم أدخلي الصينية واتركيها مدة 50 دقيقة.
8. اخرجي الفراخ المشوية من الفرن وزينيها بأوراق البقدونس وقدميها مع الأرز لأطفالك.