منوعات
اعملي بسكويت العشر دقائق السريع للفطار بمكونات بسيطة وموجودة في البيت
بسكويت العشر دقائق من أنواع البسكويت التي اشتهرت في الآونة الأخيرة لأنه سريع التحضير فلا يحتاج إلا لعشر دقائق فقط في التحضير؛ فعجنه وتسويته لا يحتاجان إلى وقت كالعديد من أنواع البسكويت الأخرى، كما يمكنك عمله سادة لتناوله مع الشاي أو تضيفي له الكاكاو أو رائحة البرتقال.
بسكويت العشر دقائق
البسكويت غير مكلف كما يمكنك إعداد كمية كبيرة منه والاحتفاظ بها في علب محكمة الغلق، وبالتالي لن تحتاجين إلى شراء بسكويت من الخارج في ظل ارتفاع الأسعار الذي نعيشه:
المكونات
- 5 كوب من الدقيق جميع الأغراض.
- 4 بيضات كبار الحجم.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 3 أكياس فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- كوب ونصف من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة من الملح.
خطوات إعداد البسكويت
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعي فيه السكر والبيض والفانيليا والبيكينج بودر، اخلطي حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك أضيفي الزيت واضربي وستلاحظين أن قوام السوائل أصبح غليظًا.
- ضعي السائل في طبق بلاستيكي ثم ابدئي في إضافة كوبين من الدقيق فقط مع النشا وذرة الملح.
- إذا احتاجت العجينة إلى الدقيق فأضيفي نصف الكوب المتبقي.
طريقة تشكيل وتسوية البسكويت
- احضري الصواني ثم شكلي العجين على شكل كرات في حجم الليمون ورصيها في الصواني مع ترك مسافات كافية لأن حجم يزيد بعد التسوية.
- بعد ذلك اضغطي على البسكويت ضغطة خفيفة ثم ابدئي في استخدام غطاء زجاجة وابدئي في عمل أشكال هلالية، قومي بعمل 5 أشكال هلالية في كل بسكوتة.
- سخني الفرن لمدة خمس دقائق قبل أن تدخلي العجينة.
- بعد أن يسخن الفرن اضبطيه على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصواني على الرف الأوسط (الشبكة).
- اتركي البسكويت في الفرن لمدة 20: 25 دقيقة لينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا ويتسوي من الأسفل.
- بعد أن تنتهي من تسوية البسكويت وتتأكدي من أنه برد تمامًا احتفظي به في علب بلاستيكية محكمة الغلق.
- قدمي البسكويت مع الشاي بالحليب أو القهوة واستمتعي بطعمه الرائع الذي لا يقاوم.
