منوعات
مش هتقدر تستغنى عنه من حلاوتة.. شاي الكرك تجربة فريدة ومذاق مميز من الخليج العربي
يعد شاي الكرك من المشروبات المحببة التي انتشرت بسرعة في مختلف دول الخليج مثل الإمارات والسعودية وقطر والكويت، ويعود سبب شعبيته ليس فقط لمذاقه الفريد، بل أيضا لفوائده الصحية العديدة، ويتميز شاي الكرك بمزيج من التوابل الشهية والمكونات الطبيعية التي تساهم في تحسين صحة الجسم، مثل القرفة، الهيل، والزعفران، ويعتبر تحضيره تجربة ممتعة، ويمكن لكل فرد أن يضفي لمسته الخاصة على هذا المشروب التقليدي.
المكونات الأساسية لتحضير شاي الكرك
لتحضير شاي الكرك اللذيذ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من الماء.
- عود قرفة مقطع.
- 4 حبوب من الهيل المفتوحة.
- 4 أعواد من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 4 ملاعق صغيرة من الشاي الأسود.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب من الحليب الطازج.
طريقة تحضير شاي الكرك
- أولا يتم وضع الماء في إناء على النار حتى يبدأ في الغليان.
- أضف القرفة، الهيل، القرنفل، الزعفران، والزنجبيل إلى الماء واترك المكونات تغلي مع الماء لمدة 10 دقائق.
- بعد الغليان اخفض الحرارة واترك الخليط يغلي بهدوء حتى تقل كمية الماء.
- أضف الشاي الأسود والسكر حسب رغبتك، واترك الخليط على النار لمدة 15-20 دقيقة.
- أخيرا أضف الحليب واستمر في التحريك لمدة دقيقتين.
- قم بتصفية المكونات، وصب الشاي في أكواب التقديم.
فوائد شاي الكرك الصحية
إلى جانب طعمه المميز، يحتوي شاي الكرك على فوائد صحية عديدة بفضل مكوناته الغنية، فهو يساعد على:
- تساعد بعض المكونات على تعزيز إفراز الأنسولين، مما يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم.
- يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تساهم في منع نمو الخلايا السرطانية.
- شرب الكرك يساعد في منع تراكم الهواء الزائد في المعدة.
- الهيل والقرفة والقرنفل يعززون مناعة الجسم بفضل خصائصهم المضادة للالتهابات.
- يساعد الكرك في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا بفضل خصائصه المهدئة والمضادة للفيروسات.
