منوعات
طريقة عمل صينية البطاطس بالرنجة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر صينية البطاطس بالرنجة من الأكلات البحرية المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار، وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الرنجة والبطاطس ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صينية البطاطس بالرنجة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل صينية البطاطس بالرنجة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل رنجة بالبطاطس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٢ سمكة رنجة كبيرة.
- نصف كيلو بطاطس.
- ٤ معالق زيت ذرة.
- ٢ بصلة كبيرة مفرومة.
- فلفل ألوان.
- ٢ حبة طماطم.
- نصف حزمة بقدونس.
- ثوم مفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
خطوات تحضير الرنجة بالبطاطس
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الرنجة بالبطاطس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نقوم بتنظيف الرنجة بنزع الشوك منها ووضعها فى الخل والليمون لمدة ٥دقائق.
- ثم تقسم كل سمكة إلى ٤ أجزاء متساوية، نقوم بوضع حلة على النار لسلق البطاطس ونضيف كمية من الماء دون أن نصل إلى النضج الكامل للبطاطس وتترك حتى تبرد ثم نقشرها ونقطعها حلقات.
- ثم نحضر طاسة على النار ونضيف ٤ معالق زيت وننزل بالبصل بعد تقطيعة حلقات ويترك حتى يزبل ثم نضيف الثوم المفروم.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها شرائح البطاطس وفوقها الرنجة المخلية ثم نضع خليط البصل والثوم والبقدونس، ثم نقطع الطماطم والفلفل الألوان حلقات ونزين بها الصينية.
ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.
