وجبة غذاء سهلة وسريعة مش بمكونات قليلة.. طريقة تحضير المكرونة الاسباجتي بكرات اللحمة

وصفة مكرونة اسباجتي بكرات اللحمة هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي انتقلت مع إنتقال للثقافات للوطن العربى، وبعد تجربتها من العديد من الأشخاص أصبح الكثير منهم معجب بها ويتساءل عن طريقة تحضير الطبق، ولسهولتة تمكنت العديد من السيدات من صنعه فى المنزل بكل سهولة، كما أنه يحتوى على كمية مناسبة من البروتين ونسبة قليلة من النشويات لذا يعد طبق صحي ومناسب لاصحاب الدايت.

مكونات المكرونة الاسباجتي بكرات اللحمة

لتحضير طبق المكرونة الاسباجتي باللحمه يجب توفير المكونات التالية:

• كيس من المكرونة الاسباجيتى.
• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• ربع كوب بقسماط مطحون.
• قطع من الفلفل المقطعة إلى مكعبات.
• 3 ملاعق من الصلصة طماطم. ويمكن تبديله يكون من عصير الطماطم الطازجة.
• 1 ملعقة من ثوم مفروم.
• 3 ملاعق من الزيت النباتي.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• 4 ثمرات من الطماطم.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 1 ملعقة من الزعتر.
• 1 ملعقة السكر .
• ملح وفلفل، ويمكن اضافة بهارات اخرى حسب الرغبة.

  

طريقة تحضير سباجيتي بكرات اللحمة

• قومى بوضع إناء به ماء وتركه على النار حتى يصل الى درجة الغليان ثم قومى بوضع ملعقة من الملح، وملعقة من الزيت.
• بعد ذلك قومى بوضع المكرونة بداخل الماء والتقليب حتى يتم سلقها جيدًا.
• قومي بتصفية المكرونة من الماء ووضعها على جنب حتى الإنتهاء من باقى الخطوات.
• الان نقوم بتحضير كرات اللحم، عن طريق وضع اللحم المفروم فى اناء ووضع البصل والملح والفلفل والزعتر والكزبرة، واضافة ملعقتين من صلصة الطماطم.
• نقوم بعجن المكونات جيدا حتى تتماسك مع بعضها البعض، وبعد ذلك نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم.
• فى طاسة على النار نقوم باضافة مادة الزيت ووضع كرات اللحم بداخلها مع التقليب استخدام الطاسة حتى ينضج اللحم.
• نقوم بإخراجه في طبق وتوضع جانبا حتى الانتهاء من باقى الخطوات.
• نقوم الان بتحضير الصلصة عن طريق القيام بوضع عصير الطماطم داخل طبق على النار، واضافة الملح والفلفل والكمون والزعتر والبصل المفروم، واضافة ملعقة من الصلصة ونتركه على النار حتى تنضج.
• واخيرا نقوم بوضع المكرونة داخل الصلصه وتقليبها جيدًا، ثم إضافة كرات اللحم إليها وتقديمها على الغداء.