منوعات
” بأقل تكلفة ” خطوات تحضير القشطوطة بالمانجو علي طريقة الحلوانية بأبسط المقادير والطعم خطير
تعتبر القشطوطة بالمانجو من الحلويات الشرقية اللذيذة والمنعشة، والتي تجمع بين طعم المانجو الحلوة والقشطة الكريمية، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير القشطوطة بالمانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم القشطوطة بالمانجو في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل القشطوطة بالمانجو
مكونات القشطة:
- كوب حليب سائل
- كوب كريمة خفق
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الكيك:
- كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- بيضتان
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ربع كوب زيت
- نصف كوب لبن
- فانيليا
مكونات التزيين:
- كوب مانجو مقطع مكعبات
- شرائح لوز أو جوز هند
خطوات تحضير القشطوطة بالمانجو
- في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الزيت واللبن والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر.
- صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
- في وعاء اخفقي الحليب والسكر والفانيليا جيدًا.
- ضعي الوعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان والتكاثف قليلاً.
- ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد تمامًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الحليب واخفقيهم برفق حتى يتجانسوا.
- قطعي الكيك إلى مكعبات متساوية.
- في طبق التقديم رصي طبقة من الكيك ثم طبقة من القشطة، وكرري الطبقات حتى تنتهي الكمية.
- زيني الوجه بشرائح المانجو ولوز أو جوز الهند.
- أدخلي القشطوطة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
