بمكونات متوفرة في المنزل .. طريقة عمل البسكويت المملح بمكونات أقتصادية

البسكويت المالح من الوصفات الشهية التي يفضلها بعض الأشخاص على عكس البسكويت الحلو، ولهذا يتجهون إلى شراء هذا النوع من البسكويت من المخابز لعدم معرفتهم بطريقة تحضيره، حيث تتمكن أي امرأة من تحضير البسكويت المالح بسهولة ويسر في المنزل.

طريقة تحضير البسكويت المملح

البسكويت المملح من الأصناف غير التقليدية التي يتم تحضيرها في أي وقت والاستمتاع بمذاقه الشهي إلى جانب كوب من الشاي أو أي نوع عصير يفضله الشخص.

مكونات عمل البسكويت المملح

• كوب ونصف دقيق فاخر.
• ربع كوب لبن.
• ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• بيضة.
• ملح للتزيين.

طريقة عمل البسكويت المملح

• احضري بولة عميقة وضعي بها الدقيق المنخول والملح والسكر والبيكينج بودر وامزجي جميع المكونات الجافة معًا بشكل جيد.
• قومي بإضافة اللبن والزبدة اللينة إلى الدقيق وابدئي في عجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة وغير جافة.
• افردي كمية العجين على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق وبعدها استخدمي القطاعات المخصصة للبسكويت للحصول على أشكال مميزة.
• احضري صينية أو صاج وقومي بدهنها بكمية من السمنة ومن ثم رصي قطع البسكويت جميعها دون ترك أي مسافة كبيرة بين كل قطعة والأخرى.
• انثري الملح على وجه البسكويت بالتساوي واحرصي على عدم زيادة الملح بشكل كبير للحصول على مذاق مضبوط للبسكويت.
• سخني الفرن على أعلى درجة حرارة وبعدها ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج البسكويت ويتغير لونه.
• تابعي الصينية طوال مدة الطهي حتى لا تحترق وبعدها اخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
• قدمي البسكويت المملح الشهي في طبق التقديم سواء في الصباح أو المساء فهو من الأصناف المناسبة في أي وقت.