طريقة تحضير كيكة القهوة الهشة بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة ومذاق رائع

لكل عشاق القهوة سوف نقدم إليكم وصفة كيك بنكهة القهوة، حيث تعد القهوة من أنواع المشروبات المميزة ذات الرائحة الذكية ولذلك سوف يمكنك تحضير كيكة بنكهة القهوة والحصول على مذاق رائع وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة سواء الصغار أو الكبار، حيث أن جميع مكونات الكيك بسيطة ومتوفرة في كل منزل ولا تحتاج إلى وقت طويل حتى تصبح جاهزة ولذلك سوف نستعرض الآن كافة الخطوات والمكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة، لذا تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات كيكة القهوة

سيتم تناول جميع مكونات كيكة القهوة حتى تتمكن من تحضير الوصفة بطريقة الصحيحة وهذه المكونات كالتالي:-

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• 1 بيضة.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 كوب من السكر البني.
• ملعقتين من القهوة سريعة الذوبان.
• رشة ملح.
• كوب من جوز الهند.

خطوات التحضير

سوف نستعرض الآن كافة الخطوات الواجب اتباعها لكي يتم عمل كيكة القهوة بسهولة وذلك من خلال الخطوات التالية:-

• نحضر وعاء كبير نضيف السكر ثم البيض والزبدة ويتم الخفق جيداً حتى تختلط جميع المكونات ثم نضيف الحليب والفانيليا ويتم الخفق مرة أخرى.
• بعد ذلك، يتم خلط الدقيق ثم القهوة والبيكنج بودر ثم رشة الملح والقرفة ونخلط جيداً حتى تختلط جميع المكونات ثم يضاف إلى الخليط السائل بشكل تدريجي مع التقليب جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات.
• نحضر صينية الفرن بحيث تقومي بإضافة القليل من السمن والدقيق ثم نضيف خليط الكيك في الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لفترة نصف ساعة تقريباً.
• بعد تمام التسوية تخرج من الفرن ثم نتركها لكي تبرد ثم تقطع ونضيف القليل من جوز الهند على الوجه ثم تقدم والاستمتاع بأفضل مذاق.

طريقة عمل كيكة القهوة بدون بيض

• 1 و 1/2 كوب دقيق.
• 3/4 كوب سكر.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• مذوبة في 3/4 كوب ماء دافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
  

  الطريقة

• في وعاء، امزجي القهوة المذوبة في الماء الدافئ مع السكر، الزيت، الخل، والفانيليا، واخلطيهم حتى يذوب السكر تمامًا.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
  أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل واخلطي برفق حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
• اسكبي الخليط في القالب، وضعيه في الفرن حتى تنضج الكيكة.
  اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها، ثم قدميها مع القهوة أو الشاي.

طريقة عمل كيكة القهوة بالشوفان

•  كوب شوفان مطحون.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 ملعقة صغيرة قهوة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون مع الدقيق، والبيكنج بودر، والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة المذابة جيدًا، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق بعد كل إضافة.
• أضيفي الفانيليا والقهوة المذابة وامزجيهم جيدًا، ضعي خليط الدقيق والشوفان بالتدريج إلى الخليط السائل بالتناوب مع الحليب، وامزجي حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الخليط في القالب المحضّر، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، ثم اتركي الكيكة لتبرد قليلا.