سباغيتي بالصلصة الحمراء بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق روعة لا يقاوم
سباغيتي بالصلصة الحمراء من الوجبات السريعة والخفيفة التي يفضلها الكثير، بالإضافة إلى مذاقها الرائع واللذيذ، لما تحتويه على اللحم الذي يكسب الصلصة المذاق المميز، والشكل الجذاب، وهي في غاية السهولة والسرعة، لذا تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل سباغيتي بالصلصة الحمراء بطريقة سهلة، وبمذاق روعة.
مكونات سباغيتي بالصلصة الحمراء
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات طريقة عمل سباغيتي بالصلصة الحمراء، وهي كالآتي:
- كيس اسباغيتي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مقادير الصلصة
- 500 جم لحم مقطع قطع صغيرة.
- زيت نباتي.
- حبة بصلة مفرومة ناعم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- علبة طماطم مهروسة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 أكواب من الماء الساخن.
للتزيين (اختياري)
- القليل من الجبنة البارميزان المبشورة.
- بقدونس مفروم ناعم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة عمل سباغيتي بالصلصة الحمراء، وهي كالآتي:
- نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت النباتي وقطع اللحم، ثم نقلب باستمرار حتى تتحمر.
- ثم نضيف البصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يصفر لونه.
- ثم نضيف الثوم المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يصفر لونه.
- بعد ذلك نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو والريحان ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف الطماطم المهروسة والسكر ونقلب، ثم نترك الطماطم حتى تنضع لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- ثم نضيف الماء الساخن ونقلب، ثم نغطي المقلاة ونترك الصلصة على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نرفع الصلصة من على النار.
- ثم نوزع الصلصة فوق مكرونة سباغيتي.
- ثم نقدم سباغيتي بالصلصة الحمراء في طبق التقديم ونزينها بالجبنة البارميزان المبشورة والبقدونس المفروم ناعم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة سلق المكرونة
نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف إليه الملح ومكرونة سباغيتي ونقلب، ثم نترك المكرونة على النار حتى تنضج لمدة 10 دقائق، ثم نرفع المكرونة من على النار ونصفيها، وبعد ذلك تكون المكرونة جاهزة.
