علي طريقة أشهر محلات الحلويات .. طريقة عمل الكنافة بالكاسترد الشهية

تعتبر الكنافة بالكاسترد من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها كما أنها خفيفة علي المعدة ويتم البحث بإستمرار عن طريقة تحضيرها وبشكل خاص في شهر رمضان المبارك خاصة أن الحلويات تعمل على إمداد ويمكن تقديمها إلى الضيوف وخلال السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها فتابعوا معنا.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد

يمكنك التعرف على طريقة عمل الكنافة بالكاسترد من خلال الخطوات التالية ولكن يلزم التعرف علي المكونات اللازمة لتحضيرها وهي كما يلي:

• ربع كيلو كنافة.
• نصف كيلو حليب.
• ملعقتين من السكر.
• ثلاث ملاعق من الزبيب.
• ربع ملعقة فانيليا صغيرة.
• نصف كوب سمنة مذابة.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاسترد.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من  جوز هند.
• ملعقتين من الشربات الثقيل.

خطوات التجهيز

يمكن تحضير الكنافة بالكاسترد بطريقة بسيطة وسهلة وطعم مميز من خلال تلك الخطوات:

• يجب عليكي أن تقومي إحضار حلة متوسطة الحجم وضعي بها السمنة وإنتظري حتي تسخن ثم أضيفي الكنافة وقومي بتقليبها بشكل جيد حتى يصبح لون الكنافة ذهبي ثم قومي بإغلاق النار.
• ومن ثم قومي بوضع السكر و الزبيب وكذلك جوز الهند والشربات الثقيل وإخلطهم جيدًا حتى يمتزجو جيداً
• وضعي ثلاث ملاعق كاسترد في كوب وضعي عليهم ثلاثة ملاعق حليب وقلبيهم جيداً حتى يذوب بشكل جيد.
• وأحضري حلة وضعي بها السكر والفانيليا والكاسترد وقومي بالتقليب بشكل جيد علي نار متوسطة حتى يصبح القوام ثقيل.
• وأحضري الكاسات وقومي بوضع طبقة كاسترد ثم طبقة كنافة ثم طبقة أخرى من الكاسترد ونستمر بهذا الترتيب حتى تمتلئ كل الكاسات.
• وفي النهاية قومي بتزيين الكاسات بالقليل من الزبيب وجوز الهند والكنافة وقدميها باردة أو دافئة مع المشروب المفضل لكي.

نصائح مهمة لنجاح الوصفة

• يجب عليكي أن تكوني حريصة في إختيار نوع السمن وأن يكون بلدي حتي يعطي الكنافة نكهة مميزة.
• يجب الحرص علي إضافة القليل من السكر البودرة عن التحضير حتي يعطيها لون ذهبي مميز.