منوعات
كيكة باردة بدون فرن وسهلة التحضير
عندما نرغب في تناول الحلويات نفكر أحيانًا في عمل كيكة باردة بدون فرن لسهولة طريقة تحضيرها، وكل ما نحتاجه هو بعض المكونات البسيطة لعمل كيكة فاخرة بطعم وشكل مميز، والكيكة عبارة عن مزيج من كريمة الشوكولاتة مع قطع البسكويت السادة، وتزين بالكاكاو أو السكر البودرة على حسب الذوق الشخصي، وسوف نتعرف من خلال موقع بوابة الصبح، على طريقة عمل كيكة باردة سهلة التحضير.
مكونات عمل كيكة باردة
سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل كيكة باردة بدون فرن وبطعم فاخر، وهي كما يلي:
- 4 أكواب ونصف حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- 6 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبار من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ملعقة كبيرة نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان).
- 2 ظرف بودرة كريم كراميل (كل ظرف 50 جرام).
- كوب كريمة سائلة أو علبة قشطة (اختياري).
- عبوة كبيرة من بسكويت الشاي السادة.
طريقة العمل
- في الخلاط نضع أربع أكواب ونصف من الحليب السائل، ونصف كوب سكر، وستة ملاعق كبار من النشا وأربع ملاعق كبار من الكاكاو الخام الغير محلى.
- نضيف ملعقة كبيرة نسكافيه وظرفين بودرة كريم كراميل (كل ظرف 50 جرام) ونخفق المكونات جيدًا ثم نضع الخليط في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام.
- نرفع الخليط عن النار ونضيف كوب كريمة سائلة أو علبة قشطة وهذه الخطوة اختيارية.
- نكسر البسكويت السادة إلى قطع كبيرة ونضيفها على الخليط مع التقليب.
طريقة تقديم الكيكة الباردة
نضع الخليط في قالب كيك مقاس 30 سم مفرغ من الوسط ونساوي السطح جيدًا، وبعد مرور نصف ساعة نغطي القالب بالبلاستيك وندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم نخرج الكيكة من القالب ونزينها بالكاكاو أو السكر البودرة ثم نقطع وتقدم بألف صحة وعافية.
