منوعات
ماجيك كيك.. منتهى السهولة والطعم حكاية مع طريقة عمل كيكة شيكولاتة بدون دقيق ولا بيض
كيكة الشيكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التى يطلبها الجميع، وخاصة الأطفال لأنهم يفضلون تناول الشوكولاتة على جميع الحلويات، لذلك تبحث الأمهات عن طرق صناعة كيك شيكولاتة بدون دقيق ولا بيضة حتى تكون موفرة وبنفس طعم الجاهزة، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل كيكة شيكولاته بدون دقيق ولا بيض في المنزل.
مقادير عمل كيكة شيكولاتة بدون دقيق ولا بيض
عدم استخدام الدقيق والبيض في تحضير الكيك يوفر الكثير على ربات البيوت، كما تساعدها على التحضير بشكل دائم لأطفالها، لذلك سوف نحتاج إلى المقادير التالية لعمل كيك الشوكولاتة.
- 300 جرام من البسكويت المفضل.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- معلقة من السكر.
- بيكنج بودر ملعقتين.
- كوبين إلا ربع من الحليب.
- باكيت كريم شانتيه.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- حليب بارد كوب إلا ربع.
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- كريمة ساخنة نصف كوب.
طريقة عمل كيكة شيكولاتة بدون دقيق ولا بيض
قومي بتوفير المكونات السابقة حتى يتم تحضير كيكة الشوكولاتة بشكل سريع وتقديمها لأفراد أسرتك، لذلك تابعي ما يلي.
- أولا قومي بطحن البسكويت في كرة الخلاط حتى يصبح القوام ناعم.
- بعد ذلك ضعي الخليط في بولة نظيفة مع إضافة الكاكاو إليه.
- ضيفي السكر والبيكنج بودر إلى الخليط السابق مع إضافة الحليب بشكل تدريجي.
- استمري في تقليب الخليط حتى يصبح القوام مثل الكيك.
- قومي بوضع الخليط في صينية مناسبة ودهنها بالزيت أولا.
- ادخلي القوام الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى ينضج.
- احضري بولة أخرى وضعي فيها الكريم شانتيه ثم ضيفي إليها ملعقة الكاكاو ثم الحليب البارد بشكل تدريجي.
- استخدمي المضرب الكهربائي واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام الكريم شانتيه المطلوب.
- ضيفي طبقة الكريم شانتيه على الكيك وادخلي الخليط الثلاجة.
- حضري طبقة الشوكولاتة من خلال تكسيرها ووضعها في الكريمة الساخنة حتى يمتزج الخليط.
- بعد ذلك ضيفي ذلك الخليط على صينية الكيك وادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة.
- في النهاية يمكنك تقديمه.
نصائح هامة عند عمل الكيكة
يفضل استخدام نوع من البسكويت الجيد، كما لابد من استخدام الكريم شانتيه ذات الجودة المناسبة، وتجنب ترك كيك البسكويت في الفرن لمدة تزيد عن ثلث ساعة حتى لا يحترق.
