حلى شهي وسريع .. طريقة عمل التمر المحشي المغربي والمقادير المطلوبة

تعتبر طريقة عمل التمر المحشي المغربي من الوصفات الشهية والتي عادةً ما تتواجد على موائد الاحتفالات، مثل الاحتفال بالأعياد كـ عيدي الأضحى والفطر المباركين، ويمكن صنع تلك الوصفة بالعديد من الإضافات وبأكثر من حشوة وذلك حسب الرغبة، وتنتشر تلك الوصفة في العديد من البلاد العربية، لطعمها الشهي وطريقتها السهلة.

طريقة عمل التمر المحشي المغربي

تأتي مقادير عمل التمر المحشي المغربي بالجوز كما يلي:

• 450 جرام من التمر.
• 225 غراماً من الجوز المقشر.
• عصير حبتين من البرتقال.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة للزينة.

تحضير التمر المحشي

يمكن تحضير التمر المحشي عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• يجب تجهيز الفرن أولاً، وذلك عن طريق تسخينه على درجة حرارة 175  درجة مئوية.
• شق التمرة من الوسط بشكل طولي باستخدام أداة حادة.
• إزالة النواة من التمر.
• تكرار الخطوات السابقة على كل حبات التمر.
• وضع جوزة في كل حبة من حبات التمر.
• تغليف صينية بقطعة من ورق الزبدة.
• وضع التمر المحشو في الصينية.
• وضع كلاً من ماء الورد وعصير البرتقال في إناء صغير.
• خلط المكونات معاً.
• صب مزيج العصير على قطع التمر في الصينية بشكل تدريجي.
• بعد ذلك يتم تغطية الصينية الموضوع بها التمر بقطعة من ورق القصدير “ورق الفويل/الألمونيوم”.
• وضع الصينية في فرن ساخن لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك يتم إخراج التمر من الفرن،
• وضع التمر في طبق التقديم.
• نثر مسحوق القرفة على وجه التمر.
• يصبح التمر بذلك جاهز للتناول.
• من الجدير بالذكر أنه يمكن استخدام العديد من الإضافات بدلاً من الجوز، حيث يمكن إضافة القليل من الفستق الحلبي المجروش، أو يمكن وضع القليل من الطحينة المخلوطة بمجروش المكسرات وغيرها من الحشوات المحببة وذلك حسب الرغبة.