منوعات
حضيري بسكويت البرتقال اللذيذ .. خطوة بخطوة ومش هتشتريه من بره تاني
أنعم بسكويت بالبرتقال ستحضرينه في المنزل حيث يعتبر بسكويت البرتقال من الحلويات البسيطة التي تحمل مذاق البرتقال المميز وهو الأمر الذي جعله مناسبا للاطفال والكبار بالإضافة إلي أنه يكون خيار مميز عند تقديمه مع العشاء أو القهوة أو كوجبة في منتصف اليوم وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركي عن طريقة تحضيره.
المكونات اللازم إتباعها لتحضير بسكويت البرتقال
يوجد هناك بعض المكونات التي ينبغي توافرها لإعداد بسكويت البرتقال ومنها الآتي:
- نصف كوب من السكر الناعم.
- بيضة.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
- رشة من الملح
خطوات تحضير بسكويت البرتقال
يمكنك بكل سهولة تحضير بسكويت البرتقال اللذيذ وتستمتعي بمذاقه من خلال إتباع الخطوات القليلة التالية:
- قومي بخفق الزبدة مع السكر الناعم باستخدام المضرب الكهربائي أو حتي اليدوي حتى تصبح العجينة خفيفة وناعمة.
- ثم أضيفي لهم البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى يندمج الخليط تماماً.
- وبعدها أضيفي عصير البرتقال وبشر قشر البرتقال وقلبي جيداً.
- وفي وعاء منفصل قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفي هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- وبعد أن تتماسك العجينة قومي بتغطيتها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح قليلاً.
- ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وقطعي العجينة باستخدام قوالب البسكويت أو بكوب صغير إلى الأشكال التي ترغبين بها.
- وسخني الفرن علي درجة حرارة 180 وضعي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورقة زبدة أو مدهونة بالقليل من الزبدة واخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تأخذ الحواف لوناً ذهبياً خفيفاً.
- وبعد أن يخرج البسكويت من الفرن اتركيه يبرد قليلاً على رف شبكي.
- وقدمي بسكويت البرتقال مع الشاي أو القهوة ويمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.
