خطوة بخطوة .. طريقة عمل الديك الرومي في الكيس الحراري بالمنزل

تعد طريقة عمل الديك الرومي في الكيس الحراري من أسهل وأسرع الطرق لصنع تلك الوصفة الشهية في المنزل، فغالباً ما يتم صنع الديك الرومي بوصفته التقليدية في ساعات عديدة وبخطوات كثيرة وأيضا بالكثير من المقادير، فكيف يمكن صنع تلك الوصفة وما هي المقادير التي تدخل في صنعها؟

طريقة عمل الديك الرومي في الكيس الحراري

تأتي مقادير صنع الديك الرومي كما يلي:

• فلفل أخضر حلو مقطع لقطع كبيرة.
• ديك رومي 8 كيلو.
• ملح  حسب الحاجه.
• كوب عصير ليمون.
• كوب خل.
• حبة برش ليمون.
• ملعقة كبيرة بهار مشكل.
• ورق لوري.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة كبيرة كمون.
• ربع كوب سمن.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 2 حبة بصل مبشور.
• 6 فصوص ثوم مهروس
• قرن فلفل حار مفروم.
• نصف كوب زبيب للتزيين.
• نصف كوب لوز مقلي للتزيين.
• حبة فلفل أحمر حلو.
• حبة فلفل أصفر حلو.
• 3 حبات بصل مقطع.
• 6 حبات جزر قطع كبيرة.
• 5 فصوص ثوم مهروس.

خطوات عمل الديك الرومي

يمكن صنع وصفة الديك الرومي عن طريق اتباع التعليمات والخطوات التالية:

• تنظيف الديك الرومي جيداً.
• إحداث بعض الثقوب العميقة بالديك الرومي.
• خلط جميع البهارات معاً.
• إضافة بشر الليمون وعصير الليمون.
• ثم إضافة الخل وزيت الزيتون.
• وضع القيل من السمن.
• إضافة الفلفل الحار والبصل المبشور.
• ثم إضافة الثوم المهروس.
• تتبيل الديك الرومي.
• ملئ الثقوب بالتتبيلة.
• ترك الديك الرومي بالتتبيلية لمدة 8 ساعات داخل الثلاجة.
• إحضار صينية كبيرة وعالية الحافة.
• وضع خليط من جوانح البصل والفلفل الحلو الأخضر والأصفر والأحمر في الصينية.
• ثم إضافة الجزر والثوم.
• ملئ الصينية للمنتصف بالماء.
• وضع الديك الرومي وتتبيلته بالكيس الحراري.
• وضع الكيس الحراري على الخضراوات.
• إدخال الصينية الفرن لمدة 4 ساعات على نار هادئة.
• بعد التأكد من نضج الديك الرومي، يتم نزعل الكيس الحراري وتشغيل الشواية قليلاً.