منوعات
بكل سهولة يمكنك تحضيرة في المنزل بالقليل من المكونات.. طريقة تحضير بسكويت بسكريم

بعد بدء المدارس ظلت جميع الامهات بالبحث عن طريقة صحيحة مضمونة يتم تحضير بسكويت بسكريم في المنزل بدلا ان نقوم بشرائها بشكل مستمر، مما دفع العديد فى البحث عن طريقة لتحضيره داخل المنزل ويكون بنفس مذاق البسكريم الذى نقوم بشرائه من الخارج لذا لكي تتمكن من صنعة فقط قم بتجربة هذه الطريقة .
مكونات تحضير بسكويت بسكريم
لكي نتمكن من صنع بسكويت بسكريم يجب توفير عدة مكونات أساسية لا يمكن الإستغناء عن أحدهم نهائيًا لكي نتمكن من الحصول على نتيجة مرضية من البسكريم والمكونات هي عبارة عن:
- 3 أكوب من الدقيق ويتم نخلهم جيدًا.
- 1 كوب من السكر الباودر.
- 2/1 كوب من النشا.
- 4/1 كيلو زبدة ويمكن استخدام السمنة (بمقدار كوب وربع )
- ⅓ كوب من زيت ذرة.
- 2 ملعقة كاكاو خام
- 1 ملعقة من الفانيليا
- ملعقة من مسحوق البيكنج باودر
- رشة ملح صغيرة.
بكل سهولة يمكنك تحضيرة في المنزل بالقليل من المكونات.. طريقة تحضير بسكويت بسكريم
طريقة تحضيرالبسكريم فى المنزل
اولًا نقوم بخلط السكر مع الزبدة جيدًا مع الفرك الجيد باستخدام اليد لكي يمتزج جيدًا.
- نقوم بإضافة الدقيق المنخول الى السكر ونقوم بفركهم جيدًا مره اخرى مع السكر والزبده حتى يجتنسو جيدًا.
- يتم اضافة النشاء بعد الانتهاء من اضافة الدقيق بشكل تدريجى والاستمرار فى التقليب والعجن بهم باستخدام الأيدي.
- نقوم باضافة باقى المواد من بيكنج بودر وفانليا والزيت والاستمرار فى العجن دون توقف.
- يتم العجن حتى تصبح العجينة لينة ولا تتماسك فى اليد.
- نقوم بتقسيم العجين الى جزئين بالتساوي.
- نقوم باضافة الى احدى الانصاص الكاكاو الخام وتقليبه جيدا حتى تصبح لون العجين باللون البنى الغامق.
- والنصف الآخر أيضًا يتم إضافة ملعقتين من الدقيق وإعادة عجينة مرة أخرى.
- نقوم بعد ذلك بتكوير العجين إلى كور صغيرة فى الحجم فى كلتا العجتنين حتى ننتهى من كمية العجين كلها.
- بعد ذلك نقوم باخذ كرتين من كل نص عجينة ووضعهم مع بعضهم وتدويرهم بشكل دائري حتى تمتزج مع بعضهم ويصبحوا بشكل البسكريم الذي تقوم بشرائه من الخارج.
- نقوم بتكرار الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية العجين، ونقوم برص البسكويت في صينية تحتوي على ورق زبده وفى حالة عدم تواجده يتم دهن الصينية بالزبدة وتوضع فى الفرن على درجة حراره متوسطه لمدة 20 دقيقة فقط ويصبح جاهز للاكل والاستمتاع بتناول البسكريم.