طريقة عمل بسكويت النسكافية المقرمش بمذاق شهي ولذيذ وبكل سهولة

لكل ربة منزل ترغب في تحضير وصفة بسكويت سهلة ولذيذة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل، سوف نقدم إليكم الآن طريقة عمل بسكويت النسكافية المميز والمفضل لدي العديد من الأشخاص حيث يتم تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير لتحضيرها، حيث أن عشاق القهوة والنسكافية سوف يفضلون هذا النوع من البسكويت للغاية ويتم تناوله مع كوب من القهوة أو الشاي والاستمتاع بمذاق رائع جدآ لذلك تابعونا لمعرفة خطوات تحضير بسكويت النسكافية في المنزل والتعرف على المزيد من التفاصيل.

مكونات بسكويت النسكافية

سوف نتعرف اليوم على كافة المكونات المستخدمة لعمل وصفة بسكويت النسكافية في المنزل وهذه المكونات على النحو التالي.

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة من النسكافيه.
• بيضة واحدة.

خطوات التحضير

• لتحضير بسكويت النسكافيه يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة لكي تحصلين على نتيجة رائعة وهذه الخطوات على النحو التالي.
• نحضر وعاء عميق نضيف كل من السكر ثم الزبدة ويتم الخفق جيداً إلى أن يصبح الخليط كريمي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا مع إعادة الخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات جيداً.
• بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق ثم النسكافيه، رشة الملح والبيكنج بودر إلى الخليط السائل مع الخفق جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات دائرية متوسطة الحجم ثم توضع في صينية الفرن والحرص على وضع ورقة من الزبدة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• حيث يترك حوالي عشر دقائق إلى أن يتم النضج جيداً.
• ثم يخرج من الفرن ويترك لكي يبرد ثم يقدم مع كوب من الشاي والاستمتاع بمذاق رائع.
• استخدام بيضة واحدة أو صفار بيضة فقط يمكن أن يقلل من الرطوبة في العجينة، مما يسهم في بسكويت أكثر قرمشة.
•  يمكن أن يساعد القليل من نشا الذرة على زيادة هشاشة البسكويت وجعله أكثر قرمشة.
• للحصول على بسكويت مقرمش، افردي العجينة بسماكة رفيعة، حيث يساعد ذلك على الخبز المتساوي والجفاف الكامل.

طريقة عمل بسكويت النسكافيه بالزبادي

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبادي.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة).
• بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• خلط الزبدة والسكر، في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
•  أضيفي البيضة والفانيليا وخليط النسكافيه المذاب، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات، وضعي الزبادي إلى الخليط وقلّبي حتى يتجانس.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
• سخني الفرن، ضعي ورق زبدة على صينية الخبز.
• وشكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي ملعقة لتوزيعها على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأطراف.
•  دعي البسكويت يبرد تمامًا على الرف قبل التقديم.
• يقدم بسكويت النسكافيه بالزبادي مع القهوة أو الشاي للاستمتاع بمذاق لذيذ وقوام خفيف.