حضري البان كيك اللذيذ بكل سهولة في المنزل ومش هتحتاجي تشتريه من بره تاني .. طريقة عمل البان كيك

يُعد البان كيك من أشهى وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل حيث أنه يكون خياراً مثالياً للإفطار أو كوجبة خفيفة لانه يتميز بقوام هش ونكهة لذيذة ويمكن تناوله مع الأكلات المختلفة مثل الفواكة أو الشوكولاتة أو حتي المكسرات وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركي عن الخطوات الكاملة لتحصيره.

مقادير تحضير وصفة البان كيك

يستلزم عند تحضير البان كيك إلي إحضار كل المكونات الآتية:

• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة.
• ربع ملعقة من الملح.
• كوب من الحليب.
• عسل أو فواكه عند التقديم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

خطوات تحضير البان كيك

حتي تتمكني من تحضير البان كيك اللذيذ يمكنك إتباع كل الخطوات التالية:

• في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق والسكر بالإضافة إلي البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وإخلطي كل المكونات جيداً حتى تمتزج.
• وفي وعاء منفصل اكسري البيضة وأضيفي الحليب والزبدة المذابة والفانيليا واخلطي المكونات جيداً باستخدام شوكة حتى تتجانس.
• وبعدها أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واستخدمي ملعقة خشبية لخلطهم برفق حتى تتجانس.
• وسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويمكنك إضافة القليل من الزبدة أو الزيت إلى المقلاة لتجنب الالتصاق.
• وبعدها استخدمي مغرفة لصب كمية من العجينة في المقلاة الساخنة أي حوالي ربع كوب لكل بان كيك ويجب الحرص علي ترك مسافة بين كل بان كيك وأخري.
• وعندما تظهر فقاعات على سطح البان كيك وتبدأ الحواف في الجفاف اقلبي البان كيك باستخدام ملعقة واطهي الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح ذهبياً.
• وأخرجي البان كيك من المقلاة وضعيه على طبق وكرري العملية مع باقي العجينة حتى تنتهي منها.
• وفي النهاية قدمي البان كيك ساخن مع العسل أو الفواكه الطازجة.