بأسرار أكبر المحلات .. خطوات عمل رموش الست بطريقة سهلة في المنزل
خطوات عمل رموش الست بطريقة سهلة في المنزل، تعتبر حلويات رموش الست من اجمل الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، حيث تتميز رموش الست بالطعم الرائع والقوام الهش المرمل، كما انها من اشهر أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها لأطفالك في المنزل او للضيوف في المناسبات أو التجمعات العائلية، ونجد ان رموش الست يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة بدلا من شرائها من محلات الحلويات، خاصة مع الغلاء الكبير في الأسعار، وفيما يلي نستعرض معكم اسهل طريقة عمل رموش الست بطريقة سهلة في المنزل بطعم دايب ومرمل في دقائق.
مكونات عمل رموش الست في المنزل
يعتقد البعض ان رموش الست صعب التحضير في المنزل، ولذلك يتم شرائها داما من محلات الحلويات، إلا أنه في الحقيقة ان رموش الست من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل، فقط قومي بتجهيز المكونات التالية:
- 1/4 كوب من الزبدة.
- كوب وربع من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- 1/2 كوب دقيق السميد.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودر.
- 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند البودر.
- 1/4 ملعقة من الفانيليا.
- 1/4 معلقة من البيكنج بودر.
- 1/2 كوب من الحليب
مكونات شربات السكر
- ماء
- سكر
- عصرة ليمونه صغيره.
خطوات تحضير رموش الست
قومي باتباع الخطوات التالية لعمل رموش الست في المنزل بأشهى طعم و اسهل طريقة:
- في وعاء عميق قومي بوضع السكر مع الزبدة وقلبيها جيدا حتى يذوب السكر مع الزبدة ويصبح القوام متجانس.
- قومي بإضافة الفانيليا والبيض والحليب إلى الزبدة والسكر وامزجي المكونات لحين الحصول على قوام كريمي.
- في وعاء آخر قومي بوضع الدقيق والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر وامزجي جيدا.
- قومي بوضع الخليط على الدقيق وجوز الهند واستمري في تقليب المكونات مع بعضهم لحين الحصول على عجينة لينة و طرية وسهلة التشكيل.
- قومي بتغطية العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ورصيها في صينية مناسبة الحجم.
- قومي بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية مناسبة وضعيها في الفرن لحين تنضج وتصبح باللون الذهبي.
- قومي بتحضير شربات الحلويات من خلال وضع السكر مع الليمون في الماء وضعيهم على النار لمدة 10 دقائق.
- قومي برش شربات الحلويات على رموش الست وقدميها لضيوفك بأحلى طعم.
