منعشة وطعمها خيال.. طريقة عمل كيكة الليمون الشهية خطوة بخطوة والطعم مبهر
إن الكيك له اشكال وأنواع ونكهات كثيرة، وكل شخص يفضل النكهة التي يحبها، ولكن بالطبع أن التجديد والتنويع مطلوبان، حيث من أبرز أنواع الكيك التي اشتهرت مؤخرًا هي كيكة الليمون والتي يكثر تحضيرها في فصل الصيف بشكل خاص، وذلك بفضل طعمها المنعش واللذيذ الذي يمنحها نكهة خاصة، حيث بعد أن تقدميها لعائلتك سوف تجدين الجميع مبهور بها، وقد حرصنا على أن نستعرض لكم في الآتي طريقة عمل كيكة الليمون خطوة بخطوة.
مكونات تحضير كيكة الليمون الشهية
إن كيكة الليمون هذه تعتبر من أشهي وألذ الحلويات ومن أفضل أنواع الكيك، ودونًا عن ذلك فإنها مليئة بالعديد من الفيتامينات أشهرها فيتامين سي، ولتحضير هذه الكيكة نحتاج إلى هذه المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الزبدة.
- ثلاث بيضات.
- كوب وربع من الحليب.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوب ونصف سكر.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
طريقة عمل كيكة الليمون المنعشة
قد تخشى بعض الأمهات من تحضير أنواع جديدة من الكيك خوفًا من فشلها، ولكن بعد تحضيرك لكيكة الليمون هذه بنفس الطريقة لن تكفي عن تحضيرها دائمًا، وللحصول عليها ناجحة يجب اتباع الخطوات الآتية:
- يجب تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180 قبل البدء.
- نحضر إناء واسع ونضع فيه السكر والزبدة ونخفق جيدًا حتى يصبح الخليط بقوام كريمي، ثم نضع البيض تدريجيًا.
- بعد ذلك نبدأ بوضع الحليب ثم عصير الليمون على المكونات السابقة مع الخلط باستمرار.
- في إناء آخر نمزج الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر.
- ثم نضع المكونات الجافة على المكونات السائلة مع المزج بالتدريج.
- في صينية مدهونة سمنة أو زيت أو زبدة ومبطنة بالدقيق نسكب الخليط.
- نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة من 35 حتى 45 دقيقة ويجب اختبار النضج باستخدام سكين أو أعواد الطعام.
