منوعات
علي طريقة أشهر الشيفات هتعرفي تحضيري صينية البطاطس بالفراخ اللذيذة
بأسهل طريقة وأطعم مذاق يمكنك تحضير صينية بطاطس بالفراخ حيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المشهورة والتي تلاقي شعبية كبيرة بين الناس بسبب مذاقها المميز كما أنه يتم تحضيرها بشكل كبير في الأعياد والمناسبات الخاصة ويمكن لأي شخص مهما كانت خبرته قليلة في الطبخ أن يقوم بتحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات القليلة التالية.
مكونات تحضير ألذ صينية بطاطس بالفراخ
تحتاجين إلي المكونات الآتية لعمل صينية البطاطس بالفراخ:
- 4 حبات من البطاطس المتوسطة المقطعة إلى شرائح دائرية سميكة.
- 4 قطع من الدجاج.
- 2 فص ثوم.
- 2 حبة طماطم مقطعة الي شرائح.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة الي شرائح.
- 2 كوب من الشوربة.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- فلفل أخضر أو ألوان مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
كيفية تحضير صينية البطاطس بالفراخ
يمكن بكل سهوله تحضير ألذ صينيه بطاطس بالفراخ الاستمتاع بمذاقها من خلال اتباع الخطوات التاليه:
- أحضري وعاء كبير وضعي به قطع الدجاج ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود بالإضافة إلي البهارات و الكمون والكزبرة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
- وفي مقلاة كبيرة سخني ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت ثم حمري قطع الدجاج من الجهتين حتى تأخذ لون ذهبي فاتح ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها جانباً.
- وفي نفس المقلاة أضيفي باقي السمن أو الزيت وقلبي شرائح البصل حتى تصبح شفافة ثم أضيفي الثوم.
- وبعدها أضيفي شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
- وكذلك أضيفي الفلفل المقطع والطماطم وقلبيهم مع البطاطس قليلاً.
- وفي كوب كبير إخلطي صلصة الطماطم مع مرقة الدجاج أو الماء وأضيفي قليلاً من الملح والبهارات إذا كنتي ترغبين.
- وفي صينية فرن ضعي طبقة من خليط البطاطس والخضروات في القاع ورتبي قطع الدجاج عليها.
- وصبي خليط المرقة وصلصة الطماطم فوق الدجاج والبطاطس وتأكدي أن السوائل تغطي البطاطس بشكل مناسب وغطي الصينية وضعيها في الفرن لمدة ساعة حتي تنضج.
