منوعات
“اعمليها في البيت أرخص وصحية” .. مكونات وكيفية تحضير زبدة الفول السوداني لأطفالك
تعتبر زبدة الفول السوداني من الأطعمة المحبوبة والمغذية التي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات، سواء كانت كوجبة خفيفة أو كمكون رئيسي في بعض الأطباق، وتتميز بإنها تحتوي على فوائد صحية عديدة، حيث تُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين والدهون الصحية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن تغذية متوازنة، ويُمكن الاستمتاع بها على شرائح الخبز، في السموذي، أو حتى في الحلويات، وفي هذه الوصفة، سنقوم بتحضير زبدة الفول السوداني اللذيذة والمغذية في المنزل.
مكونات زبدة الفول السوداني
- كوبان من الفول السوداني الغير مملح.
- رشة من الملح.
- 3 ملاعق صغيرة من العسل.
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
- إذا كنت تستخدم الفول السوداني غير المحمص، قم بتحميصه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- تأكد من تقليب الفول السوداني كل بضع دقائق لتجنب احتراقه.
- بعد أن يبرد الفول السوداني المحمص، ضع الكمية المطلوبة في محضر الطعام.
- ابدأ بخلط الفول السوداني على سرعة متوسطة.
- سوف يتفتت في البداية، ولكن مع مرور الوقت، سيبدأ في تكوين زبدة.
- بمجرد أن يصبح الفول السوداني ناعمًا، أضف رشة من الملح و3 ملاعق صغيرة من العسل.
- استمر في خلط المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- يمكنك ضبط كمية الملح والعسل حسب ذوقك الشخصي.
- إذا كنت تفضل زبدة الفول السوداني أكثر نعومة، يمكنك إضافة قليل من الزيت (مثل زيت الفول السوداني أو زيت جوز الهند) للحصول على قوام كريمي أكثر.
- استمر في الخلط حتى تصل إلى القوام المرغوب.
- انقل زبدة الفول السوداني إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
- يمكنك تخزينها في الثلاجة للحفاظ على نضارتها.
- يفضل استخدامها خلال 2-3 أسابيع، ولكن يمكن أن تدوم لفترة أطول إذا تم تخزينها بشكل صحيح.
