طريقة عمل بسكويت التمر الصحي بمكونات اقتصادية أحلى من الجاهز

بسكويت التمر عبارة عن مربعات صغيرة من العجين يتم حشوها بمعجون التمر، ويحتوي على بعض المقادير البسيطة التي نجدها متوفرة في البيت، وطريقة تحضيره بسيطة تجعل النساء يقومون بعمله في المنزل بكل سهولة بدلاً ما شرائه من محلات الحلواني والمخابز بثمن غالي، كما يحتوي على عناصر غذائية هامة ومفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت التمر

يتكون البسكوت مع بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –

• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• حبتان من البيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من عجوة التمر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء ونضع به الزبدة، والزيت، والسكر، والبيض، والفانيليا، والزبادي، ثم نخفق المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نقوم بوضع الدقيق، والنشا، والبيكنج بودر، ثم نقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
3. نقوم بعجن الخليط باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نغطي العجين بكيس بلاستيك، ثم نتركه لمدة ربع ساعة داخل الثلاجة حتى يتماسك.

طريقة تشكيل بسكويت التمر

نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نساوي الأطراف جيدًا، ثم نقوم بعمل العجوة على شكل رول ونضعها في منتصف العجينة، بعد ذلك نقوم بغلق الأطراف جيدًا ونضغط عليها حتى تأخذ العجينة شكل المربع، ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ونرصها على صينية مدهونة بالزيت، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل فرن ساخن حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقدمها بألف صحة وهنا.