منوعات
لجوع أخر الليل .. طريقة فطائر الطاسة بمكونات اقتصادية وحشوات متنوعة
لجوع أخر الليل نقدم لكم طريقة فطائر الطاسة بمكونات اقتصادية، حيث تنال المعجنات إعجاب الجميع، مع خيارات متنوعة للحشوة لتحضيرها حسب المكونات المفضلة لأسرتك، ففي بضعة دقائق يصبح لديك أكلة شهية يمكنك تناولها، ومع إضافة الخضروات إليها فإننا نزيد من القيمة الغذائية للوصفة،، لذا باستخدام مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، دون الحاجة إلى استخدام الفرن، تتمكن من تحضير واحدة من أشهى وأسهل الفطائر على الإطلاق.
طريقة فطائر الطاسة لجوع أخر الليل
حضري فطائر الطاسة بأبسط المكونات، بحيث تحضر باستخدام الدقيق والماء والقليل من الزيت فقط، وإليكم الخطوات بالتفصيل.
- في وعاء كبير نضع 2 كوب من الدقيق مع القليل من الملح، ونقلب المكونات جيدًا.
- نضيف الماء بشكل تدريجي مع إضافة ملعقتين من الزيت، ونستمر في إضافة الماء إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتلتصق بشكل بسيط للغاية.
- تقسم العجينة إلى عدد من 5 إلى 7 كرات حسب حجم الفطيرة المراد تحضيرها.
- تترك لمدة 10 دقائق قبل البدء في إضافة الحشوة إليها، وفي تلك الفترة يمكن تحضير الحشوة سواء كانت حادقة وتتكون من الأجبان وغيرها من المكونات أو حشوة حلوة مثل الشوكولاتة.
- نأخذ كل قطعة من العجينة ونفردها بحيث تكون رقيقة للغاية، ثم نضيف الحشوة، ويتم لف العجينة إلى أن تأخذ شكل الساندوتش أو على شكل مربع أو دائرة.
- في مقلاة ساخنة على نار هادئة نضع الفطائر وتقلب على كافة الجوانب إلى أن تأخذ لونًا وتنضج تمامًا.
فطائر الطاسة
هناك عدد كبير من الحشوات التي يمكن إضافتها إلى فطائر الطاسة لتكون لذيذة للغاية، وإليكم مجموعة من الحشوات الشهية.
- يمكن إضافة قطع اللانشون أو السجق أو البسطرمة مع الخضروات والجبن.
- أضيفي التونة إلى العجينة مع الفلفل الأخضر والزيتون، مع إضافة الجبنة الموتزاريلا أو الجبن الرومي فكلاهما له مذاق رائع في المعجنات.
- يمكن تحضير حشوة من الشوكولاتة التي تستخدم في الساندوتشات، والتي تكون قابلة للدهن، مع إضافة المكسرات مثل السوداني، وبعد أن تنضج الفطائر يمكن إضافة صوص الشوكولاتة إلى الجزء العلوي من الفطائر.
- تعتبر حشوة الجبن من الحشوات المميزة للغاية، فتكون نكهة الجبنة بارزة خاصةً عند استخدام أنواع مختلفة مثل الجبنة الرومي، الشيدر، الموتزاريلا.
