سر تتبيلة الفراخ المشوية اللي حتخليها زي المطاعم وأحسن

تعد الفراخ المشوية من الأطباق المفضلة  لدى العديد من الأشخاص كبار وصغار على حد سواء، حيث يتمتع هذا الطبق بنكهة فريدة تجعل الكثيرين يفضلونه ويرغبون في تناوله باستمرار،  لكن طعم الفراخ المشوية يمكن أن يختلف اعتماداً على مكان تحضيرها، فالبعض يرى أن نكهة الفراخ المشوية في المطاعم ألذ وأشهى من تلك التي تُعد في المنزل، بينما يعتقد آخرون العكس، لذلك نقدم لكم الطريقة المثلى لتحضير خلطة الفراخ المشوية في المنزل، مع بعض النصائح والحيل التي تمنحها طعماً لذيذاً ومميزاً كما في المطاعم.

مقادير تتبيلة الفراخ المشوية

• ليمونة كاملة بقشرها.
• أربع حبات طماطم مبشورة.
• نصف كوب من ماء البصل.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو الثوم البودرة حسب الرغبة.
• حبة فلفل رومي أو حار حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملح وفلفل أسود مطحون ناعم حسب الذوق.
• رشة قرفة مطحونة ناعم ( اختياري).

خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية

• بعد تحضير المكونات، قومي بتقطيع الليمون بقشرها مع إزالة بذورها.
• ضعي الليمون المقطع، الطماطم، والفلفل الرومي في الخلاط وافرميهم جيداً بشكل ناعم.
• أضيفي ماء البصل إلى الخليط واستمري في التقليب.
• اغسلي الفراخ جيداً باستخدام الملح، الخل، والليمون، كما يمكن استخدام الطحينة للتخلص من الزفرة تمامًا، ثم اتركيها لتجف .
• انقعي الفراخ في التتبيلة المحضرة واتركيها لفترة كافية حتى تمتص النكهات بشكل جيد.
• يمكن تناول الفراخ المشوية بجانب بعض السلطات المفضلة لديكِ والخبز البلدي الصحي، وصحة على قلب الجميع.
• باتباع هذه الخطوات البسيطة والسريعة، ستحصلين على فراخ مشوية لذيذة بمذاق ينافس المطاعم وستحصلين على تقدير عالي من جميع افراد العائلة.